recepti

Rebozado Tuna Recipe

Pretepena tuna je ena od tistih preprostih in okusnih jedi, ki jih ima vsa družina. Ta recept je namenjen, da bo uspel postati ena najboljših hitrih večerij, ki ste jih kdaj poskusili. Skrivnost te jedi in dopolnila, ki jih lahko vključimo, bo v surovini. Dober tuna je eden izmed najbolj čudovitih sestavin, ki jih lahko prinesemo na našo mizo, ta vrsta rib je komaj kaj bodice in ima izjemen okus in teksturo. Za ljubitelje rib in tiste, ki je ne marajo toliko, je ta jed zmagovalec. Bodite pozorni na to, kako pripraviti panirane tune, ki vas bodo na prvem ugrizu presenetile.

Sestavine:

  • 450 gr filetnega tuna
  • 6 opečenih kolački
  • 1 čajna žlička granuliranega česna
  • ½ čajne žličke črnega popra
  • 1 čajna žlička soli
  • 1 žlico posušenega peteršilja
  • Moka
  • ½ ovojnice kemičnega kvasa
  • 2 jajca
  • Olje za cvrtje
  • Sol

Izdelava:

  1. Pripravili bomo recept za testo za tune popolnoma domače. Začeli bomo pripravljati krušne drobtine. Običajno kupujemo to sestavino, pripravljeno za akcijo, a nekaj tako preprostega, ki smo ga pravkar naredili, nam bo dala popolnoma drugačen okus.
  2. Uporabili bomo nekaj zvitkov, ki jih bomo nazdravili v pečici, dali jim bomo hrustljavi dotik, ki se bo kasneje združil s tuna. Lahko uporabimo ta kruh, ki se je suh prejšnji dan, in mu damo še eno priložnost.

  3. Da bi temu kruhu dodali še malo okusa, bomo po okusu dodali malo česna in peteršilja. Na ta način bomo ustvarili personalizirane drobtine, če nam je všeč nekaj bolj izvirnega, lahko pripravimo baziliko s parmezanom, to bo res dobro.
  4. Sestavine položite v kozarec mešalnika in zdrobite, dokler ne dobite popolnih domačih drobtin, ki bodo dali poseben pridih tej čudoviti toni.
  5. V drugi jedi damo moko z kvasom, v naslednjem pa dobro preteremo dve jajci z malo soli. Te sestavine bodo odgovorne za to, da jim dajo potreben okus po tem receptu.

  6. Posodo za tune zapakiramo eno za drugo, začnemo z jedjo iz moke, dobro je poplaviti.
  7. Nadaljujemo z jajcem, ki bo drobnim kruškom omogočilo boljše držanje. Ko se te sestavine dobro spajajo, bomo tune prepražili.
  8. Olje mora biti zelo vroče, da je popolno, z nekaj minutami na stran bo dovolj, da je dobro opravljeno, ne da bi bilo suho. Tuno položimo na vpojni papir, da odstranimo odvečno olje.
  9. Postrežemo s preprosto omako ali malo majoneze, rezultat pa bo zadovoljila celotno družino in je zelo enostavna za pripravo.