recepti

Piščanca Coca Cola

Piščanca Coca Cola, preprost recept za piščanca z malo sestavin in rezultat, ki mu ne boste verjeli. Odlično V drugem članku smo naredili piščanca s česnom, danes vam povemo, kako pripraviti piščanca s kolo.

Izum Coca Cola

Izvor koke kola sega v pozno devetnajsto stoletje, leta 1886 pa je John S. Pemberton, severnoameriški farmacevt, skušal ustvariti pomirjujoč sirup za kašelj, da bi pridobil moč in izumil Coca Colo . Sprva, kot tradicionalni sirupi, je prinesel alkohol, liste koke in seme kola . Prodal sem jih za 5 centov na steklo. Nato je odstranil alkohol, zamenjal vodo s sodo. Dve leti kasneje leta 1888 je bila pijača že znana. Dr Pemberton je svoje podjetje prodal na več mestih, vključno z Asa G Candler .

Porazdelitev pijače je bila razširjena, kot še nikoli doslej, in podjetje je prilagodilo formulo. Liste koke pustim kot sestavino, vendar preden so odstranili alkaloid (prisoten v listih prve formule pijače).

Čeprav je bilo leta 2011 v radijskem programu »To ameriško življenje« potrjeno, da je bila »skrivna formula Coca Cole« že odkrita, v resnici ne poznamo te tajne formule, če pa poznamo veliko glavnih sestavin pijte (vendar obstaja nekaj, kar dodaja, da je razlika).

  • Citronska kislina
  • Voda
  • Sladkor
  • Kofein
  • Vanilija
  • Sok iz limete
  • Candy

Kot boste videli, potrebujete veliko glukoze, med sladkorjem, karamelo ali vanilijo, zato bomo, če uporabimo koko-kolo v receptih, dobili grenko-sladki in eksotični okus. Na primer, če je koka kola v vročem stiku z zelenjavo, kot je čebula, jih bo "karamelizirala".

Piščančji recept Coca Cola

Sestavine:

  • 2 prsi in dve piščančji nogi (lahko uporabljate tudi krila)
  • 500 ml koke kola
  • 1 velika čebula
  • 1 por
  • Malo prahu iz ingverja (ali če imate malo sveže naribanega)
  • Sol
  • Pepper

Izdelava:

  1. Začnemo z rjavkanjem piščanca v ponvi z malo olja, rezerviramo jih. Čebulo in por narežemo na majhne koščke in prepražimo, dokler niso bela.

  2. Zdaj smo v ponev, poleg čebule in por, ki smo jo prej belili, dali piščanca. Dodamo malo soli in popra ter 500 ml kokakole. Mešajte in dodajte ingver . Pustili ga bomo kuhati na srednjem ognju, dokler se ne zmanjša, čas 1 uro in 15 minut plus 15 dodatnih počitkov in z ognjem. Postrezite

  3. Ta piščanec lahko spremlja lahka solata ali z belim rižem ali basmati rižem, če želite, da je bolj močna jed.