recepti

Morski branc polnjen s kozicami

Nato bomo korak za korakom videli odličen recept, katerega sestavine združujejo okus in prehrano. To je brancin, napolnjen s kozicami, še posebej za tiste, ki uživajo morske jedi.

Morski branc je polmastna riba, ki je okusna v vsaki različici . V tem pripravku je poleg škampov v pečici in zelenjavi.

Hrana v tej jedi vsebuje koristne lastnosti za organizem in je zato idealna za njihovo ohranitev. Za to je najbolje, da se odločite za metodo kuhanja, ki ohranja hranila. Pečica je v tem primeru idealna.

Sestavine:

  • 1 brancin, ki tehta približno 2 kg
  • 300 gr. kozic
  • 2 stroka česna
  • 1 por
  • Čebula
  • 3 paradižnika
  • 2 gobi
  • 300 ml. belo vino
  • 1 kozarec oljčnega olja
  • Sol in poper po okusu
  • 1 čajna žlička sladke paprike
>

Kako pripraviti brancin, polnjen s kozicami:

  • Da bi olajšali nalogo, prosite ribarja, da očisti brancin . To pomeni, da odstranite notranje organe in jih odprete na pol brez ločevanja obeh delov. Tako ga lahko izpolnite.
  • Pri pripravi recepta ribe operite tako, da ostane brez morebitnih ostankov.
  • Nato pomivamo in narežemo por, čebulo, paradižnik in česen . V ponvi z malo olivnim oljem dodamo valjani česen, čebulo in por in kuhamo, dokler ni prosojna.
  • Dodajte sofritu paradižnik, narezan na koščke, in valjane gobe . Dodamo sol in poper ter premešamo, da se sestavine ne držijo.
  • Čas je, da dodate kozice skupaj s papriko in belim vinom. Počakajte, da se alkohol izhlapi in odstranite iz toplote.
  • V pekač položite brancin na aluminijasto folijo. Začnite in napolnite s predhodno pripravo.
  • Ribo zaprite, potresite z malo olivnega olja in hermetično zavijte s papirjem.
  • Pečemo pri 200 ° 20 minut.
  • Na koncu odstranite papir in potresite tekočino, ki se je razširila na vrh .
  • Ena od možnosti je, da ribe vložite v papir za peko, rahlo odprite tako, da večerja zaključi odprtje.

Pojdite in dodajte ta brancin, napolnjen s kozicami, v vašo kuhinjo! Na preprost način, imate jed, ki je okusna.

Preizkusite ta recept in ga spremljajte, kar želite. Lahko poskusite različne sestavine, da napolnite in dokončate posodo s solato ali delom istega polnila.