recepti

Čokoladni nugat z oranžno barvo

Čokoladni nugat s pomarančo je sladica, ki jo lahko začnemo pripravljati s svojimi očmi na prihajajoča praznovanja. Ta nugat je sestavljen iz niza naravnih sestavin, zaradi katerih je bolj prijeten kot običajen. S tem receptom lahko ustvarite impresivno domače sladko, s čokolado kot podlago in malo kandirano oranžno, rezultat je res neverjeten. Nugatu ne bo treba zavidati enemu od peciva. Če želite uspeti te počitnice, upoštevajte najboljšo sladico, oranžno čokoladno nugat, enostavno pripravo in okusno.

Sestavine:

  • 350 g temne čokolade 70% kakava
  • 300 gr mlečne čokolade
  • 175 g grenke oranžne marmelade
  • 120 g tekoče smetane
  • 5 rezin kandirane oranžne barve

Kako pripraviti čokoladni nugat z oranžno barvo

  1. Za okrasitev tega nugata bomo ustvarili pokrivno plast dekoracije, stopili malo kakavovega masla in dodali barvilo, ki bo dalo barvo.

  2. Nadaljujemo z notranjostjo . Temno čokolado topimo v bain-marie ali v mikrovalovni pečici, kot želimo, končni rezultat pa mora biti popolna omaka.
  3. Ta čokolada bo postavljena na delovno površino, mi jo bomo temperirali in raztegli, dokler ne bo dobila teksture in želene oblike. Podstavek kalupa prekrijemo s to čokolado, ki smo jo prej namazali, tako da se ne lepi.
  4. Zmešajte nekaj temne čokolade z oranžno marmelado in mlečno čokolado. Mešamo ga, dokler ne dobimo enotne omake, ki pobere vse grenke pomarančne arome in jo zmeša z najčistejšo čokolado.
  5. Ta kombinacija okusov je enostavna, vendar zelo učinkovita, idealna za vse ljubitelje čokolade. Ko je pripravljena, bomo v prejšnji zmesi kremo nadaljevali z ogrevanjem, v trenutku, ko začne vreti, jo vključimo v nugatno polnilo.
  6. Ko bomo imeli kremo skupaj z marmelado in dvema vrstama čokolade, ki tvorita eno omako, bomo skoraj končali ta nugat. Vse skupaj bomo uredili v kalupu, kjer imamo del čokolade.

  7. Za zaključek dela smo kandirano oranžno v plesni postavili kot presenetljivo polnilo in ga pokrili z malo čokolade na vrhu. To mešanico bomo pustili ohladiti in pridobili doslednost. Rezultat bo izvrsten nugat z vsem, kar je pripravljeno za uspeh. Moramo ga samo preizkusiti in uživati, kadar koli želimo.