recepti

Rice kroglice, polnjene s sirom

Rdeče kroglice, napolnjene s sirom, so sočna in elegantna jed ; lahko postrežemo kot predjedi, kanapeji, tapas ali kot spremljevalec beljakovinske jedi. So vsestranska izdelava, ki se dobro ujema z drugimi sestavinami; lahko jih spremlja nekaj omake, ki ji daje več okusa.

Poleg tega riževke, napolnjene s sirom, vsebujejo številne hranilne vrednosti, ki ugodno vplivajo na naše zdravje; To je primer vitamina A, B in C ter kalcija. Ta hranila pomagajo ohranjati naše telo močno in zdravo.

Sestavine:

  • 400 g okroglega riža
  • En liter in četrtina piščančje ali zelenjavne juhe
  • Ščepec žafrana
  • Dve žlici masla
  • 100 g mocarele
  • Sto g parmezana
  • 100 g šunke Serrano
  • Čebula
  • 50 g rozin
  • Jajce
  • Moka
  • Drobtine
  • Origano v prahu
  • Dve klinčki česna
  • Sol
  • Pepper
  • Rastlinsko olje
  • Oljčno olje

Kako pripraviti riževe kroglice, polnjene s sirom:

  1. Čebulo in česen narežemo na majhne koščke.
  2. Postavite ponev z olivnim oljem, na srednje močnem ognju in prepražite čebulo in česen, dokler ni prozorna.
  3. Dodajte riž na posodo in pustite, da so fižolovi prosojni. Nato zlijte juho in pustite, da kuhamo, dokler riž ni pripravljen. Ko je riž pripravljen, vzemite posodo s toplote.
  4. Dodajte v vročo posodo: maslo, parmezan, rozine, sol, poper, origano in žafran. Vse dobro premešajte.
  5. Vzemite skledo in prelijte jajce in moko. Zmešajte zelo dobro, dokler ne dobite kremaste teksture.
  6. Mocarelo in šunko narežemo na majhne kose, ki imajo obliko kock .
  7. Postavite krušne drobtine na pladenj, da pokrijete riževe kroglice.
  8. S čistimi in vlažnimi rokami vzemite majhen del riža in naredite majhno kroglico . Na sredini žogice naredite majhno odprtino in položite majhen košček mozzarelle in šunke. Pokrijte z malo riža. Ponavljajte, dokler se sestavine ne končajo.
  9. Kroglice potopite v mešanico jajc in moke. Nato jih prekladite skozi drobtine, dokler niso dobro pokrite.
  10. V visoki ponvi dodajte dovolj rastlinskega olja in ga položite na srednjo toploto. Pustite, da se olje malo segreje, preden pečete riževe kroglice.
  11. Postrezite

Pojdi naprej in pripravi ta okusen recept! Tako lahko ponudite spektakularne riževe prigrizke, zelo elegantne in ustvarjalne. Te kroglice lahko spremljate z različnimi vrstami omake za spreminjanje okusa.