recepti

Četrtletna torta

Četrtletna torta je eden od osnovnih receptov najbolj tradicionalnega peciva. To je vrsta sladice, ki ima enake količine v vseh sestavinah, od tod tudi njeno ime, štiri četrtine. S samo štirimi sestavinami bomo v rokah imeli možnost ustvariti osnovno sladico, ki lahko služi kot osnova za cel svet okusov. Lahko ga napolnimo z marmelado ali smetano, jo napolnimo z malo čokolade ali jo neposredno navlažimo v kavarni con leche. Vse je mogoče, če začnete kuhati torto štiri četrtine, tukaj odkrijte vse skrivnosti sladice z lastnim imenom.

Štiričetrtinski recept za torto

Sestavine:

  • 195 g masla
  • 195 g moke
  • 195 g sladkorja
  • 195 gr jajc, 3 ali 4 jajca, odvisno od njihove velikosti
  • 1 ovoj kvasa
  • Vanilinska esenca

Kako pripraviti torto štiri četrtine

  1. Za to sladico je bistveno, da je maslo pri sobni temperaturi, tako da bo veliko lažje delati.
  2. Pečico predgrejemo na 170 °, tako da je pripravljena, traja bolj ali manj časa, v katerem bomo pripravili to gobico.

  3. Odstranimo maslo, da dobimo malo mehke točke in začnemo dajati sladkor . Ti dve sestavini bosta ustvarili neke vrste bledo obarvano maso.
  4. Vdelamo jajca in jih že prej pretepamo. Dobro se pomešamo s pomočjo električnih palic.
  5. Nato dodamo esenco vanilije, da imamo ta poseben okus in dokončamo z tekočimi sestavinami.
  6. Čas je, da moko in kvas presejemo . Pomembno je, da se malo po malo mešamo, dokler ni popolnoma integrirano in da nismo pustili pavšalnega. Ta postopek je bolje opraviti ročno, če uporabimo mešalnik, odstranimo ves zrak v testo in je bolj verjetno, da imamo torto preveč plosko.
  7. Pripravimo kalup, da prejmemo to torto . Vstavimo malo masla ali papir za peko, da se testo ne drži. Testo bomo vlijevali v kalup in ga dobro razdelili.

  8. Ta torta se peče pri 180 ° približno 40 minut . V tem trenutku lahko postavimo zobotrebcem in preverimo, da se z lahkoto pojavi, da bo pripravljena.
  9. Iz pečice vzamemo torto in počakamo, da se ustavi, preden jo razpakiramo, da se prepreči lomljenje. Ko ste stranka, bomo postavili malo sladkorja na vrh, ki bo pripravljen za uživanje.