recepti

Marmelada iz ananasa

Priprava domačih marmelad je zelo enostavna in ekonomična, kadar se uporabljajo sezonsko sadje. Ta marmelada iz ananasa je zelo enostavna za izdelavo in je odlična, če je ananas dobro zrel .

Papaya dopolnjuje eksotičen pridih in njegova sladkost dopolnjuje kislost ananasa. Ta recept se lahko uporablja za polnjenje piškotkov, palačin in sladkih pite; in tudi o naši zdravici za zajtrk ali prigrizek.

Ananas je tropsko sadje iz Južne Amerike, ki se danes uživa na svetu. Je zelo hranljiva, bogata z vlakninami in nizko kalorična, priporočena v prehrani . Ima visoko vsebnost vitamina C zaradi svojih antioksidativnih lastnosti. Poleg tega vsebuje v manjših količinah vitamine A in B kompleks.

Ananas ponuja veliko prednosti: spodbuja prebavo in ima diuretične lastnosti. Zaradi vsebnosti joda, magnezija, fosforja in kalcija pomaga dvigniti obrambo. Poleg tega prispeva k pravilnemu delovanju ščitnice in živčnega sistema.

Sestavine:

  • 250 g zrelega ananasa
  • 250 g zrele papaje
  • 300 gramov sladkorja
  • 1 kos palčke cimeta
  • Oranžna (sok in koža)

Kako pripraviti marmelado iz ananasa:

  1. Odlepite in odstranite oči ananasa . Odstranite tudi središče in narežite na majhne koščke.
  2. Odlepite in odstranite semena papaje . Narežite na majhne koščke.
  3. Vse sestavine položite na majhen ogenj v ponvi . Pokrijte in kuhajte 20 minut, občasno premešajte.
  4. Vzpenjamo se na srednje močnem ognju še 10 minut in neprestano mešamo. Odstraniti ga je treba z dna, da se pripravek ne lepi . V tej fazi je treba zmes zgostiti.
  5. Ko je marmelada debela, jo lahko odslej zapakirate v sterilizirane kozarce . Napolnite kozarce, pokrijte in kuhajte v loncu z vodo pet minut, da se zapečatite.
  6. Spustite se iz toplote v kozarce in pustite, da se ohladi v loncu; ali jih odstranite iz vode in jih ovijte v čiste krpe, da se počasi ohladijo.

Ananas je sadje, ki se dobro ujema z drugimi. V tej marmeladi se zmeša s papajo in z okusom pomaranče in cimeta.

Papajo lahko nadomestite tudi za mango, oranžno za limono in cimet za ingver . Čas je, da ustvarjalnost testiramo in poskusimo z različnimi sestavinami.