recepti

Kreolska juha

Kreolska juha je kulinarični paradni konj Peruja. Je hitra in enostavna juha, ki zbira nekaj različnih sestavin, da jih spremeni v najbolj popolno posodo z žlico. Ta juha predstavlja eno najtrdnejših tradicij, ki lahko obstajajo, saj je ta vrsta jedi na mizo naredila našo notranjost polno velikih upov in toplino jedi, polne duše. Vsak ljubimec juh bo navdušen nad prvo žlico. Kreolska juha zbira najboljše iz države, da jo vzame na mizo, se seznani s tem, kako je pripravljena in jo začne uživati.

Kreolski recept za juho

Sestavine:

  • 500 g mesa zrezka
  • Rastlinsko olje
  • 4 klinčki česna
  • 5 paradižnikov
  • 2 žlici paradižnikove omake
  • 2 litra mesne juhe
  • 2 rdeči papriki
  • 80 gr angelske juhe
  • ½ skodelice izhlapevanja mleka
  • 4 jajca
  • 2 žlici belega kisa
  • Sol
  • Pepper
  • Suhi origano

Kako pripraviti kreolsko juho

  1. V ponvi z malo olja začnemo prepražiti meso . Za ta recept, ki je boljši od tega, da je meso sesekljano ali razrezano zelo tanko, ga bomo prej pripravili in lažje jesti z žlico.

  2. Ko smo pripravili meso na isto posodo, dodamo čebulo in olupljen česen, ki ga narežemo na zelo tanke kose. Te sestavine je treba poravnati, preden nadaljujete z naslednjim korakom.
  3. Dodamo olupljene in zdrobljene paradižnike brez semen . Ta sestavina daje jedi barvo in okus. Hkrati bomo dali rdečo papriko, da bi dodali svoj okus.
  4. Kuhajte, dokler se tekočina ne popolnoma izhlapi, bo čas, da dajte paradižnikovo omako in premešamo. Pripravili bomo dno te juhe, da se obleče.
  5. Odrežemo juho in pustimo, da vre nekaj minut . Dodajte rezance in jih pustite kuhati. Običajno traja približno 4 minute, odvisno od vrste rezancev.

  6. Nazadnje dodamo v juho tudi mleko, ki bo dobilo značilno svetlo barvo. Pripravili bomo pripravo te posebne jedi, ki bo služila.
  7. Obdelava kreolske juhe je zelo tradicionalna, juho smo dali v skledo in dodali jajce, da bi dobili bolj okusno točko, na vrh dajemo suhi origano. Nihče se ne more upreti posebni in popolni juhi kot ta.