recepti

Špinača in lazanja tune

Obstaja veliko jedi, ki jih je mogoče vključiti v to, kar menimo zdravo, hranljivo in okusno kuhinjo. To velja za lazanjo s špinačo in tuno, ki je zelo preprosta za pripravo in z presenetljivim rezultatom.

Italijanska kuhinja je v gastronomski svet pustila veliko priprav . To je različica tradicionalne lazanje v gastronomiji naravnih proizvodov.

Špinača je ena najbolj zdravih sestavin . Med njegovimi hranilnimi sestavinami so železo, kalij, magnezij, kalcij in fosfor. Prav tako nam dajejo vitamine, kot so vitamini A, C, E, K in nekateri iz skupine B.

Modra riba, kot je tuna, ima glavno hranilo v Omegi 3. To so zdrave maščobe, ki znižujejo holesterol in preprečujejo nastanek krvnih strdkov.

Sestavine:

  • Pasta za lazanje
  • 1 kg. špinače
  • 3 pločevinke tune v olju
  • 1 velika čebula
  • 2 kuhana jajca
  • Nariban sir
  • Sol in poper po okusu

Béchamel omaka:

  • 125 gr. moke
  • 1 l. mleka
  • 100 gr. masla
  • Muškatni orešček

Kako pripraviti lazanje s špinačo in tunom:

  1. Pečico segrejte na 180 °.
  2. Nato pripravite polnilo. Če želite to narediti, očistite blitva, izrežite stebla in kuhajte nekaj minut . Dobro se odcedite in rezervirajte.
  3. V ponvi z olivnim oljem, premešamo drobno nasekljano čebulo in prepražimo s soljo in poprom, dokler ni prosojna. Nato dodajte odcejeno blitvo in pražite tri minute.
  4. Nato odstranite tuna iz pločevink in odstranite olje. Dodamo tunino in kuhana jajca, sekljamo in kuhamo vse za nekaj minut . Odstranite in rezervirajte
  5. Ponev vzemite iz toplote in pripravite bešamelovo omako . Da bi ga pripravili, maslo raztopimo v ponvi in ​​ko jo stopimo, dodamo moko po malo in vedno zmešamo. Nato na majhnem ognju dodajte mleko brez mešanja, da se izognete nastanku grudic. Oblikuje se dosledna omaka. Dodamo sol in muškatni orešček.
  6. Tri žlice te omake zmešajte s špinačo in tuna, da izboljšate okus.
  7. Pred sestavljanjem lazanje je pomembno, da sledite navodilom za hidriranje plošč.
  8. Za sestavljanje lazanje položite plast lazanske plošče, polnilno ploščo in plast bešamel omake v pekač . To operacijo ponovite glede na velikost vira in osebne nastavitve.
  9. Končajte s slojem salse in naribanega sira in pecite pri 200 °, dokler sirov ne zapakira.

Kdo se upira temu gastronomskemu užitku? Nadaljujte in to storite, to je zelo enostavno in ima odličen sprejem.