recepti

Zveza za rdeče vino

Prvak do rdečega vina je recept najbolj tradicionalnega in okusnega, ki obstaja v naši kuhinji. Ta vrsta jedi se pripravljajo ob posebnih priložnostih in so rezultat kakovostnega izdelka, kuhanega z rokami, specializiranimi za meso, in so odgovorne za zagotavljanje nege in ljubezni, ki jo potrebujete. To je vrsta enolončnice, ki potrebuje čas, pripravljena na nizkem ognju in naredi vsako kuhinjo neopisljivo vzdušje. Če želite za vašo mizo imeti najbolj pristen bikov rep z rdečim vinom, upoštevajte ta recept, vedno zgleda dobro.

Recept repa z rdečim vinom

Sestavine:

  • 1 kg prsnega repa
  • 3 čebulo
  • 2 korenje
  • 3 lovorjev list
  • 10 g poper
  • 3 klinčki
  • ½ palice cimeta
  • 3 žlice paradižnikove omake
  • 1 l rdeče vino
  • ½ l vode
  • Moka za plašč
  • Sol
  • Črni poper
  • Oljčno olje

Kako pripraviti rdeče vinsko žganje

  1. Začnemo s tem čudovitim bradavičarjem, pripravljamo meso, ga začinimo in ga malo moke. V ponvi z malo olja ga porjavimo, dokler ni dobro zapečatena. Rezervirali jo bomo, ko bomo pripravili ostale sestavine.

  2. V istem olju, predhodno napetem, bomo lovili čebulo . Pomembno je, da se ga fino reže, tako da se bolje premeša z omako. Dodamo valjani česen.
  3. Kombiniramo lovor, poper, cimet in nageljnove žbice, jih položimo in zvežemo kot sendvič in preprečimo, da bi karkoli ušlo. Na ta način bo na koncu postopka veliko lažje odstraniti.
  4. Popečeni paradižnik in ta kup začimb bomo dali temu okusu veliko okusa. Potem bomo vključili meso, dali vam bomo nekaj računov v ponvi, počakali bomo približno dve minuti.
  5. Postavili bomo 3 kozarca rdečega vina in enega vode, da boste lahko začeli kuhati. Če to naredimo v običajnem loncu, bo potrebno približno dve uri in pol. Pršut je meso, ki ga je treba odstraniti in ostati popolnoma mehko.

  6. Sladkost bomo popravili z malo soli in jo bomo zapustili. Če to naredimo v ekspresnem loncu, bo potrebno pripraviti približno uro in pol. Ko se meso loči od kosti, lahko to posodo dokončamo.
  7. Da bo recept lepši, bomo odstranili oxtail in prenesli preostale sestavine skozi mešalnik . Ko bo v redu, ga bomo postregli z oxtailom. To bo neverjetno, pripravljen za potapljanje kruha in uživanje.