recepti

Krompir, polnjen z jajčevci

Krompir s polnjenimi jajčevci je odlična jed za presenečenje gostov. Zelo okusen recept, ki združuje naravne in zelo zdrave sestavine. To je zelo preprosta jed za pripravo in se zelo dobro prilega vsaki situaciji. Poleg tega se lahko te dobrote zaužijejo tako hladno kot toplo, in to je jed, ki vedno vzbuja domišljijo kuharja.

Jajcevec je hrana, ki ima veliko prednosti in lastnosti za telo . To je rastlinsko iz Indije, ki ima antioksidantne lastnosti, izboljšuje celično aktivnost. Po drugi strani pa je diuretična hrana, ker spodbuja delovanje ledvic in je tudi zaradi velike količine vlaken, ki jo proizvaja, depurativna.

Krompir pa ima tudi neverjetne zdravstvene lastnosti . Je hrana, ki je vir goriva in energije za telo. Poleg tega zagotavljajo pomembno stopnjo vitaminov B in C, folne kisline in mineralov.

Sestavine:

  • 2 jajčevci
  • 4 krompirja
  • 1 strok česna
  • 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
  • ½ žlice kumine
  • Of žlice paprike
  • ¼ žličke limone
  • Ščepec soli

Priprava polnjenega krompirja iz jajčevcev:

  1. Za začetek segrejte pečico na 200 stopinj, tako nad kot spodaj .
  2. Jajcevec narežite na pol in naredite nekaj zareze na površini vsake polovice. Nato dodamo sol, malo olivnega olja in pokrijemo z aluminijasto folijo. Postavite jih v pečico približno 20 minut, dokler niso mehke.

  3. Krompir, dobro oprano in posušeno ter s kožo, dajte v pečico hkrati. Ko so jajčevci pripravljeni, bo krompir zagotovo zamudil še nekaj kuhanja.
  4. Kot je za jajčevce, ko so pripravljeni, da odstranite meso z žlico in ga dodajte na steklo mešalca .
  5. Dodamo sol, oljčno olje, limono, česen in kumino. Vse sestavine zmeljemo, dokler ne dobimo teksture paštete . Ko ste pripravljeni, poskusite preveriti, ali nima soli ali kakšne druge začimbe.
  6. Ko se krompir kuha, jih odstranite iz pečice in zgornji del odrežite kot pokrov. Izpraznite krompir in narežite, kar je iz njega odstranjeno.
  7. V vsak krompir dodajte ščepec soli in nekaj kapljic olivnega olja in dodajte nasekljani krompir, ki ste ga izvlekli iz notranjosti.
  8. Nazadnje dodamo še krompirjevo kašo, ki je bila pripravljena v krompirju. Ko končate, dodajte malo sladke paprike. Pripravljen za služenje.

Pojdite in pripravite ta okusen recept polnjenega krompirja z jajčevci, da presenetite vse svoje goste. Okusno jed in izjemno zdravo. Kaj še čakaš, da ga preizkusiš?