recepti

Recepti krompirjevih bomb, polnjeni z mletim mesom

Črpalke za meso, polnjene s krompirjem, so odličen predjed ali tapa. Te črpalke temeljijo na eni izmed najbolj pogostih sestavin, ki obstajajo, krompirju. To nepogrešljivo hrano iz naše shrambe bomo združili z mletim mesom, ki bo razveselilo vso družino. Ta vrsta jedi je popolna za ustvarjanje prve jedi tistih, ki se zaljubijo. Dodali bomo malo paradižnika, da bi polnilu dali potrebno kremo, ki bo popolnoma uokvirjena v vesolju pire krompirja. Za dokončanje tega prigrizka se bomo rebozaremos v krušnih drobtinah in jajci kot kroket. Odzovite se preprostih in okusnih krompirjevih bomb.

Sestavine:

  • 1 kg krompirja
  • 750 gr mletega mesa (polovica teletine, pol svinjine)
  • 3 čebulo
  • 250 g zdrobljenega paradižnika
  • 1 čajna žlička paprike
  • 1 jajce
  • Drobtine
  • Oljčno olje
  • Sol
  • Pepper
  • Vijolični scallion

Kako pripraviti krompirjeve bombe, polnjene z mesom:

  1. Začnimo s receptom za kuhanje krompirja. Kuhali bomo z veliko vode in malo soli. Kože ni treba odstraniti.
  2. Po približno 25 minutah bo krompir nežen. Odcedimo jih in počakamo, da se ogrejejo, da jih lahko olupimo.

  3. V ponvi z malo olja bomo nadaljevali s polnjenjem. Olupite in narežite fino čebulo. Počakajmo jih nekaj minut, dokler ne začnejo biti nežni. Dodamo lahko malo soli, da pospešimo ta proces.
  4. Ko so razpisani, vključimo meso. V tem primeru polovica svinjskega in telečjega mesa, čeprav lahko uporabimo katerokoli vrsto mesa, ki nam je všeč, s piščancem pa je lahko tudi zelo dobro in ima manj maščobe.
  5. Meso prepražimo s čebulo, raztrgamo ga z vilicami. Ko je na točki, dodamo zdrobljen paradižnik. Pomagalo bo ustvariti idealno polnilo, žlica paprike se bo končala s potrebno intenzivnostjo. Popravili smo sol in poper, po nekaj minutah smo rezervirali.

  6. Zdrobite krompir, da ustvarite neke vrste pire. To bomo naredili v hladnem, da bomo lahko bolje delali. Izdelali bomo kroglice in jih zdrobili, v notranjost pa bomo dali mleto meso, ki smo ga spremenili v idealno polnilo. Pokrijemo in naredimo kroglice enake velikosti.
  7. Te kroglice zavijemo v jajca in krušne drobtine. Pražili se bomo z veliko olja, da bomo pripravili slasten in zelo preprost tapa. Če imamo več polnjenja, ga lahko uporabimo, da naredimo makarone prav tako impresivno kot te krompirjeve bombe.