recepti

Salata Fattoush

Libanonska hrana ponuja zanimive kombinacije okusov . Čeprav se v nekaterih jedi uporabljajo enake sestavine kot pri drugih vrstah kuhinje, začimbe dajejo drugačno aromo. Kaj razlikuje solata od drugih solat je uporaba kumare, ki je ni mogoče odsotno. Vedno spremlja zaatar, kombinacija začimb, ki nosijo izopa, sezama, ruj, koromač in nekaj drugih aromatičnih zelišč. Meta in peteršilj sta prav tako del njegovega značilnega dotika.

Zelenjava so najboljši prijatelji zdrave prehrane. Priporočljivo je jesti vsaj dva glavna dnevna obroka. Zelena solata je ena najbolj zaužitih zelenjadnic na svetu. Priporočljivo je, da vedno vzamete diete, da izgubite težo, ker ima visoko vsebnost vode in vlaknin . Je diuretik in daje občutek polnosti. Vsebuje tudi antioksidante, vitamine in minerale.

Kumara je še ena fattoush solatna sestavina s koristnimi hranili za telo. Vsebuje flavonoide, antioksidante, ki pomagajo možganom pravilno delovati . Vsebuje tudi vitamine B, koristne za živčni sistem. Vsebuje tudi kalij, mineral, ki pomaga pravilno delovati srce.

Sestavine:

  • 1 velika solata
  • 2 paradižnika
  • 1 rdeča čebula
  • 1 kumare
  • 1 redkev
  • 1 zeleni poper
  • Peppermint
  • Peršin
  • 1 limona
  • Zaartar
  • 3 hlebce pita kruha
  • Sol
  • Pepper
  • Ekstra deviško oljčno olje

Kako pripraviti fatoush:

  1. Nazdravite kruh. Lahko ga postavite v pečico ali na vročo pekač, dokler ni hrustljava . To solato lahko pripravite tudi z ocvrtim pita kruhom. Rezervirajte v suhi krpi.
  2. Segajte zelenjavo . Solata se razreže v srednje velike kose. Naredite to s posebnim nožem za solato ali z rokami. Izogibajte se kovinskemu nožu. Narezite čebulo in redkev v julienne. Preostanek zelenjave v srednjih kvadratih. Drobno narežemo peteršilj in meto.
  3. Med serviranjem solate zmešajte vse zelenjavo v skledi .
  4. V posodo nalijte rožo olivnega olja, dodajte limonin sok, sol, poper in zaatar . Beat z vilicami in nalijemo na solato. Premešamo in postrežemo.

Pripravite to okusno in preprosto solato, ki vas bo popeljala v kuhinjo le nekaj minut. Je popoln vhod. Prav tako je zelo dobra kot mesni spremljevalec, tudi če želite izgubiti nekaj kilogramov in potrebujete lahke večerje. V slednjem primeru je priporočljivo uporabiti opečeni kruh.