recepti

Kubanski riž

Obstaja veliko načinov za uživanje riža, toda brez dvoma je kubanski riž, prvotni recept, eden najbolj okusnih. Domneva se, da je izvor te jedi nastal v času španske kolonije na Karibskem otoku . Resnica je, da je to drugačen in ustvarjalen način uživanja značilnega belega riža in najboljši del je, da ga je zelo enostavno pripraviti. Kombinacija med rižem, paradižnikovo omako in jajci, ko se zlomi na vrhu plošče, je pravi užitek.

Riž je ena od živil, ki dajejo več koristi optimalnemu delovanju telesa. Glavni razlog je, da je riž bogat z različnimi vitamini in minerali, prav tako ima različne flavonoidne in fenolne spojine, ki zmanjšujejo možnosti za nastanek nekaterih vrst raka. Po drugi strani pa je riž hrana z nizko vsebnostjo natrija, zato je še posebej priporočljiva za ljudi s hipertenzijo.

Sestavine:

  • 300 gramov belega riža
  • 250 gramov paradižnikove omake
  • 4 jajca
  • 2 srednja stroka česna
  • 2 moške rastline
  • Ekstra deviško oljčno olje
  • Sol po okusu

Kako narediti arroz a la cubana, originalni recept:

  1. V ponvi dodajte rožo olivnega olja in dva olupljena česna . Po srednje močnem ognju prepražimo in dodamo riž. Dobro premešajte, tako da so sestavine in okusi integrirani.
  2. Poleg lončka z malo soli dodajte še veliko vode. Ko se voda zlomi, dodamo še česen s sofrito rižem . Dobro premešamo in pustimo kuhati 20 minut.
  3. Po prejšnjem času pustite riž počivati ​​pet minut .
  4. V drugi ponvi dodajte oljčno olje in prepražite štiri jajca s ščepcem soli .
  5. Poleg tega olupite dve mošnji plantaže, narežite vsakega na pol in jih prenesite skozi moko. Nato jih popražite v isti ponvi in ​​z istim oljem, da so jajca pečena.
  6. V vsaki posodi skupaj z ocvrtim jajcem in ocvrto banano postrezite del riža . Dodamo tudi malo paradižnikove omake. Paradižnikovo omako lahko kupite, vendar je vedno najbolje, da jo pripravite doma.

Kubanski riž, izvirni recept je okusen in drugačen način za uživanje značilnega belega riža. Okus po jajcih, banana in omaka so odlična kombinacija. Je tudi zelo lahka in hitra jed, zato je popolna za tiste dni, ko ni več veliko časa. Nadaljujte in pripravite ta preprost, a okusen recept.