recepti

Čili polnjeni s sirom

Čili, polnjeni s sirom, je eden od užitkov mehiške hrane, tapa, ki je lahko zvezda noči bolj posebnega. Ti čili so zelo značilni za čas državnih praznikov, velikih trenutkov praznovanja, ki si jih delijo celotna družina. V naših zemljepisnih širinah chiles ni običajen izdelek, čeprav ima njegov pikanten okus številne koristi za zdravje. Malo sira in če želimo malo bolj intenzivno testo, bo povzročilo ugriz, ki na čaroben način združuje eksploziv z mehkim. Če ste prišli s tapasom, polnim osebnosti, upoštevajte ta recept, čilija, polnjen s sirom, je velik uspeh.

Recept čilija, polnjenega s sirom

Sestavine:

  • 6 poblano papriko ali zeleno papriko
  • Sir
  • 2 jajca
  • moke za premaz
  • 4 praženi paradižnik
  • . Čebula
  • 1 strok česna
  • 3 žlice krušnih drobtin
  • 2 skodelici piščančje juhe
  • Timijan

Kako pripraviti čilije, polnjene s sirom

  1. Pripravljamo poblano chilies, če ne želimo toliko pikantnosti, lahko uporabimo zeleno papriko. Mi jih operemo, mazimo z oljčnim oljem in jih postavimo v pekač. Pečemo jih malo pri 180 ° v pečici in tako lažje odstranimo kožo.

  2. Ko bomo pripravili čile, jih bomo pustili počivati ​​in odstranili bomo osrednji del in semena . Biti morajo čisti in celoviti, da bi jih lahko bolje napolnili. Ker so, jih lahko zamrznemo za uporabo v drugih receptih ali jih hitro napolnimo, če želimo ta pokrov pripraviti še en dan.
  3. V vsak čilij vstavimo kos sira na okus, lahko izberemo sorto, ki nam je všeč, bo dobra z vsemi, čeprav bo bolje imeti točko kremastosti.
  4. Pripravite testo z jajcem in moko . Tako, da nadev ne pride ven, lahko uporabimo zobotrebo, da bo testo lažje. Skozi jajce in drobtine smo prešli marmelado in se z obilico olja prepražili. Pridržujemo si

  5. To jed postrežejo s kaldilom . Pripravlja se s praženjem paradižnika, čebule in česna. Olupite in zdrobite in nato prelijte to omako. Popecite z malo olja in nato dodajte piščančjo juho in 3 žlice krušnih drobtin.
  6. V ognju ostane približno 15 minut, dokler se ne zgosti . To bo popolno dopolnilo k čilijem, čeprav ga lahko postrežemo z vsemi vrstami omak ali pa jih neposredno pojedemo, so izvrstni.