recepti

Pečene kroglice iz cvetače

Pečene kroglice s cvetačo so idealen način za uživanje zelenjave. Za cvetačo velja, da je ena najbolj zapletenih zelenjadnic, njen vonj in tekstura sta običajno neprijetni za vključitev v tedenski meni za vso družino. Mešani s pravimi sestavinami in dajejo natančno obliko, lahko ustvarimo dober prigrizek jedi v restavraciji. V spremstvu paradižnikove omake ali preproste juhe lahko prvi uspe z vsemi potrebnimi sestavinami. Če želite paziti in uživati, si zapomnite te kroglice s cvetačo, njihov okus je neverjeten.

Sestavine:

  • 1 cvetača
  • 2 jajca
  • 4 rezine polnozrnatega kruha
  • 1 čebula
  • 4 stroke česna
  • Oljčno olje
  • Curry
  • Nariban sir
  • Sladka paprika
  • Sol
  • Pepper

Kako pripraviti pečene štruklje iz cvetače:

  1. S tem receptom smo začeli pripravljati cvetačo . Za ustvarjanje popolnih mesnih kroglic bo prvi korak razpadanje cvetače. Mi ga bomo umili in pustili, da dobro odteče, medtem ko bomo nadaljevali z ostalimi sestavinami.

  2. Luk in sesekljite čebulo in česen . Pustili jih bomo v zelo majhnih delcih, da bi se bolje premešali.
  3. V ponvi z malo olja bomo začeli loviti čebulo in česen . Ko bodo razpisani, bomo postavili cvetačo, dali bomo lahkotno sauteing, popraščili sol in poper.
  4. Dodajte malo vode in počakajte, da se cvetača kuha na majhnem ognju. Ta zelenjava ima lastnost, da je zelo mehka, absorbira veliko vode in postane skoraj neopazna, nepogrešljiva kakovost za ustvarjanje zelo tankih mesnih kroglic.
  5. Odcedite cvetačo in preostanek zelenjave. Postavimo jih neposredno v steklo mešalca. Dodajte dve jajci in zdrobite, dokler ne dobite tankega testa.
  6. Dodamo rezine kruha, da zagotovimo doslednost mesnim kroglicam. Lahko uporabimo krušne drobtine, da dosežemo podoben rezultat, ali pa neprepustnost glutena iz moke z nadejem.
  7. Za dodajanje začimb dodamo pol žličke curryja, malo sladke paprike, oljčnega olja in soli.

  8. Ljubitelji sira bodo uživali v večji količini, če testu dodamo malo naribanega sira po okusu, parmezan pa se dobro ujame v recept.
  9. Oblikujemo kroglice enake velikosti in jih postavimo na pekač, ki je bil predhodno obložen s papirjem za peko. Te mesne kroglice bomo pečkali pri 190 ° C za 30 minut, dokler ne bodo zlate rjave barve. Pripravili bomo nekaj mesnih kroglic s presenetljivim okusom in teksturo.