recepti

Zajec do jabolčnika

Kunec z jabolčnikom je prva jed s posebno aromo. To je belo meso, ki bo prišlo na mizo in se spremenilo v zalogo nepogrešljivega okusa. Z manj maščobami in številnimi beljakovinami je zajec še vedno eden največjih zaveznikov vsake diete. Težava pri tej sestavini je, da najdete tiste recepte, zaradi katerih je prijeten za vse vrste ljubiteljev in obrekovalcev tega mesa. Z čudovito omako lahko potopite kruh, medtem ko uživate v dobrih vibracijah kunca, pripravljenega do popolnosti. Bodite pozorni na ta recept, vredno je poskusiti.

Recept zajec z jabolčnikom

Sestavine:

  • 1 zajec
  • 1 čebula
  • 1 zeleni poper
  • 2 korenje
  • 4 stroke česna
  • ½ l jabolčnika
  • Moka
  • 2 žlici rozin
  • Oljčno olje
  • Sol
  • Črni poper
  • Timijan
  • Romero
  • Peršin

Kako pripraviti zajec za jabolčnik

  1. Recept smo začeli s sekanjem zajca, ta korak je mogoče narediti neposredno v mesnici. Poskrbimo, da je čist in v majhnih koščkih, sezono in moko.

  2. V ponvi z malo olivnega olja začnemo koščke kunec pobrati. Bomo jih rezervirali, ko bodo pripravljeni. Postavimo jih na vpojni papir, da odstranimo odvečno olje, ki je morda ostalo.
  3. Očistite in cepite dva klinčka česna . Ponovite postopek s čebulo, ti dve sestavini poleg korenčka, ki ga narežemo na zelo majhne koščke, bosta odgovorna, da nam ponudite popolno mešanico.
  4. Nadaljevali bomo s pochando zelenjavo v isti ponvi, v kateri smo pripravili zajca. Ko bo zelenjava postala nežna, jih bomo začinili in znova dodali zajca.
  5. Čas je, da damo arome, v tem primeru malo timijana, rožmarina in črnega popra . Te sestavine bodo priskrbele potrebne nianse za katerokoli jed pred oljem.
  6. Vključimo jabolčnik in pokrov . Vse sestavine bodo kuhale približno 10 minut, videli bomo čas njihovega kuhanja in preverili, ali se meso začne postavljati v točko. Zajec ne potrebuje veliko časa, je zelo fin in občutljiv tip mesa.

  7. Da bi ji dali sladko točko, lahko postavimo rozine, dobro se združimo s tem mesom in navlažimo z vsemi sokovi jedi. Ko bomo pripravili vse, bomo postregli z malo omake na vrhu, zajec pa se preprosto stopi v usta z vsem svojim sijajem.