recepti

Lemon in oranžna torta

Ta limona in oranžna torta ni primerna za amatere, je idealen recept za tiste slaščičarje, ki želijo ustvariti nekaj resnično neverjetnega. Izberemo lahko bolj izpopolnjeno različico, ki bo pripravila zlomljeno testo ali ga kupila že, odvisno od razpoložljivega časa. Lemond skuta bo tej sladici dala idealno polnilo, ki ga morate imeti za torto, ki bo ostala film in vam bo dala citronsko točko, ki jo potrebujemo v tem trenutku. Zapomnite si izjemno sladico iz limone in pomaranče, upajte si jo kuhati in jo preizkusite.

Sestavine:

  • 140 g moke
  • 125 gr mletih mandljev
  • 110 g masla
  • 75 g sladkorja
  • 1 žlico hladne vode
  • 7 rumenjakov
  • 2 celi jajci
  • 200 gr sladkorja
  • skorja in sok 3 limon
  • skorjo in sokom 1 oranžne barve
  • 55 gramov masla
  • 3 žlice stepene smetane

Kako pripraviti limonino in oranžno torto

  1. Zmešajte mandljeve s hladnim maslom in sladkorjem . Osnovo torte bomo naredili nekoliko drugače. Moko bomo vključili, dokler se nič ne zatika. To lahko naredimo z rokami, ostanejo kot drobtine, preden dodamo žlico vode.

  2. Testo obdelamo, dokler se ne začne združevati, takrat pa napolnimo osnovo prej naoljenega kalupa. Dobro ga stisnemo, tako da ostane dobro zgoščeno in dobimo trdno podlago.
  3. Postavimo ga v pečico na 180 ° približno 10 minut, dokler ne začne rjave in je pripravljena.
  4. Medtem ko pripravljamo nadev, stisnemo sokove in naribamo citrusne lupine, ki bodo zadolženi za to, da dajejo čudovit okus temu sladkemu.
  5. V skledi pobijemo rumenjake in cela jajca. Dodali bomo sladkor, dokler ne dobimo bledo omako.
  6. Dodamo praske in sok se močno premeša, preden dobimo maslo, ki ga bomo imeli pri pripravi sobne temperature.
  7. Postavite ogenj in pustite, da se zgosti približno 5 minut. Ko boste vzeli potrebno doslednost, bomo pripravili polnjenje pogače ali okusno sladico, ki bo sama po sebi okusna.

  8. Kremo vstavimo tako, da je tanjša in jo postavimo nad podlago. Dodali bomo malo stepene smetane, da bi bila bolj gobasta, čeprav ni obvezna.
  9. Vrnili smo se v pečico približno 10 minut pri 180º in pripravili bomo impresivno torto. Morali jo bomo le preizkusiti in uživati ​​z najboljšimi možnimi podjetji.