recepti

Jajca na plošči

Jajca na krožniku so tradicionalni recepti, ki so sestavljeni, kot pravijo v svojem imenu, pri pripravi jajc v isti posodi, kjer bodo postreženi. Na krožniku je nešteto receptov za jajca, z zelenjavo, šunko, piščančjim sirom ali slanino. V CookAffinity govorimo o tem, kako narediti zdrobljena jajca, danes vam povemo recept za jajca na krožniku.

Imenujejo se tudi kot „ pečena jajca“, ker so bila vedno pripravljena v značilnih glinenih posodah. Ta recept jajc na krožniku je skromnega izvora, jajce so uporabljali skupaj z drugimi proizvodi iz klavnice svinjine, kot je npr. Šunka ali čorizo ​​ali preprosto „ z ali da bi bilo“ za hišo.

Jajca so sponka

Skozi stoletja so bila jajca hrana na podeželju, kjer so se vzgajale živali, in ne le piščančja jajca v drugih delih sveta, na primer še vedno jedo nojska jajca. Jajca so razmeroma lahko pridobiti in so zelo hranljiva, bogata z beljakovinami in vitamini. To je vsestranska hrana, ki dovoljuje različne pripravke v sladkih in slanih receptih.

V času priprave jajc na tradicionalno jed tako, da se jajce ne drži na dnu posode, je bila dodana mast ali olje . Dodali smo tudi meso in nato še jajca nad sestavinami. Način kuhanja je bil takrat, ko je bila pečica kuhana, ko je bilo jasno, da je bila jed pripravljen.

Jajca na plošči

Recept lahko pripravite z dodajanjem različne zelenjave, tako da je jed bolj uravnotežen. Biti zabavna jed z različnimi barvami je privlačna za otroke.

Sestavine za 4 osebe

  • 400 gramov domačega ocvrtega paradižnika
  • 4 rezine šunke ali šunke
  • 150 gramov graha
  • Oljčno olje
  • 4 jajca
  • Sol in poper
>

Priprava

Pečico segrejte na 160 stopinj.

V glineni lončku položimo žlico olivnega olja in dodamo domači ocvrti paradižnik, (še vedno je bogat, če namesto ocvrtega paradižnika nadomestimo pisto ali fritado).

Nato dodamo meso, ki smo ga izbrali, serrano rezino, york, če imate raje slanino ali Pamplonino klobaso. Grah lahko zamrznemo. Nadeva olja in lupine jajc nad njimi . Dodamo sol in poper.

Posodo pečemo 15 minut pri 160 stopinjah in še 5 v mirovanju. Ko čas mine, kliknite na čiščenje z zobotrebcem, da vidite, da je skuta. Če ni dovolj, počivajte še nekaj minut s preostalo toploto pečice.

//www.youtube.com/watch?v=Zkm5hb-xODg

Morda vas zanima tudi

Vegetarijanska polnjena jajca

Če vam je post všeč, ga lahko delite na svojih priljubljenih družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, Pinterest ali Google +), ← imate različne ikone, ki jih želite pritisniti. Vsak dan boste na CookAffinity pripravili nove recepte in trike.

Elena Bellver

Fotografije |