recepti

Recept pečenega riža s tradicionalnim valencijskim krompirjem

Pečen riž s krompirjem je tradicionalna linija valenske kuhinje. Ta vrsta riža je ena od čudes te dežele, strokovnjak za skrb za to sestavino do najmanjših podrobnosti. V taki riževih jedi bomo odkrili skrivnosti okusne kombinacije. Tekstura riža in krompirja se bo zlila v postelji, polni okusa. Dajmo malo veselja s slanino in krvno klobaso, dvema nepogrešljivima deloma, ki vam bosta zagotovila tisti maščobni in neverjetni okus, ki bo sposoben sprostiti vrsto strasti, ki bodo v sesekljanih svinjskih rebrih videli največjo možno predstavo. Prizadevajte z pečenim rižem s krompirjem z vsem, kar potrebujete za uspeh.

Sestavine:

  • 4 skodelice riža
  • 8 skodelic mesne juhe
  • 2 rezini sveže slanine
  • 2 krvavici
  • 250 g narezanih svinjskih reber
  • 1 paradižnik
  • 1 krompir
  • Čičerika
  • 1 glava česna

Kako pripraviti pečen riž s krompirjem

  1. Za ta recept bomo uporabili dobro juho iz mesa, izkoristili bomo lahko domače obara ali kupili pripravljeni, naj bo čim bolj intenzivno, da bi ta recept posebej izstopal. Segrejemo, medtem ko nadaljujemo z zelenjavo.

  2. Krompir bomo umili, olupili in razrezali. Malo jih bova pobarvali v ponvi, ujeli bodo malo barve in doslednosti.
  3. V isti ponvi, ki smo jo porjavili, bomo dali meso in slanino. Idealno bi bilo, da je to glinena posoda ali pa se lahko uporablja za pečenje neposredno v pečico. Na ta način bomo lahko ohranili vse okuse.
  4. Postopek ponavljamo s črnim pudingom, rižem in čičerko. Vse sestavine bodo izbrale posebno barvo in bodo popolne za dokončanje kuhanja na nekoliko drugačen način.
  5. Postavimo juho in damo v celoto potrebno točko soli. Nekatere od teh sestavin so že malce slane, bolje je, da ne gredo s to sestavino.

  6. Protagonisti plošč pridejo. Mi strateško postavimo krompir v ponev. Strokovnjaki tega riža dajo glavo česna v sredino in nekaj rezin paradižnika, da mu dajo barvo.
  7. Postavite v pečico pri 180 ° približno 25 minut, dokler se juha ne absorbira in riž kuha. Pripravili bomo eno najlepših tradicionalnih jedi. Uživali ga bomo le v najboljših možnih podjetjih.