recepti

Popečeni zrezek v sojini omaki

Ta pečenica v sojini omaki je okusna jed za kuharsko knjigo . Med drugim zato, ker je njegov rezultat kombinacija, ki privlači vse vrste gostov.

V tem receptu je soja njegova glavna sestavina, zelo koristna hrana za zdravje . To je stročnica, ki zagotavlja veliko količino omega 3 in omega 6 maščobnih kislin in je vir vitaminov in mineralov.

Soja je tudi bogata z dobavo beljakovin in vlaken . Dokazano je, da redno uživanje soje pomaga znižati holesterol; Zdravilo je indicirano tudi za bolnike s hipertenzijo, ker znižuje krvni tlak. Poleg tega je zaveznik v boju proti izgubi gostote kosti.

Kombinacija soje skupaj z beljakovinami, ki jih zagotavlja goveje meso, naredi to posodo dosledno in zagotavlja veliko energije .

Pomembno je tudi vedeti, da ne potrebuje preveč časa za pripravo, preprosto je in zelo lahko izdelati . Tukaj je pripravljena domača omaka, mnogo bolj zanimiva in hranljiva kot komercialna različica.

Sestavine:

  • 1 pečenica 500 g.
  • 60 gr. masla
  • 50 ml smetane ali tekoče smetane
  • Sol in poper po okusu
  • Svež peteršilj
  • Deviško oljčno olje

Za omako:

  • 240 gr. moke
  • 350 gr. soje
  • 3 litre vode

Kako pripraviti goveje pecivo v sojini omaki:

  1. Da bi naredili domačo omako, morate najprej kuhati sojo, dokler ni mehka . To lahko storite v ekspresnem loncu, da bo postopek hitrejši.
  2. Nato soje so zmečkane v pire. Dodamo moko in gnetemo, oblikujemo z valjarjem in narežemo.
  3. Če želite fermentirati, pustite nekaj dni prekriti s krpo in nato posušite v pečici za nekaj minut.
  4. Nato v lonec z vodo in soljo dodamo testo in pustimo, da nekaj dni fermentira . Po določenem času se vsebnost tekočine filtrira skozi sito in izdelamo omako.
  5. Za pripravo pečice ga začinite in zapečatite na obeh straneh v loncu z malo oljčnega olja. Ko ste zapečateni, dodajte žlico sojine omake, da se meso ne zlepi in ne premeša.
  6. Pustite ga kuhati in dodajte omako z malo masla in smetane, dokler ne doseže .

Goveja pečenica z sojino omako je recept, ki vas bo presenetil. Nadaljujte in ga pripravite na naslednjem srečanju. Imate zagotovljen uspeh!