recepti

Omlet z gobami in divjimi šparglji

Omleta z gobami in divjimi šparglji se lahko spremeni v hitro večerjo, ki ne bo potrebovala več dodatkov, da bi lahko izstopali. Gobe ​​so jesensko sadje, ki ima velike koristi in nizko vsebnost maščob, je nujno v hladilnikih vegetarijancev in tistih, ki želijo brez mesa. Divji šparglji nam bodo pomagali ustvariti bolj popolno tortiljo, s to diuretično sestavino, ki jo prejmemo neposredno iz zemlje. Če želite kuhati naravno in popolno jed, si prizadevati za to, da se ta gljiva in omleta divjih špargljev čudovita.

Sestavine:

  • 300 g izbranih gob
  • 200 gr divjih špargljev
  • 1 čebula
  • 3 stroke česna
  • 5 jajc
  • 75 gr serrano pršuta (neobvezno)
  • Oljčno olje
  • Pepper
  • Sol

Kako pripraviti tortiljo z divjimi gobami in beluši

  1. To okusno omleto smo začeli s čiščenjem zelenjave. Odrežemo osnovo špargljev in odstranimo najtežje niti. Razrežemo jih na rezine enake velikosti.

  2. Olupite in narežite čebulo in česen . Te sestavine ne morejo manjkati v mehki tortilji, ki je vredna njene soli.
  3. Nadaljevali bomo z gobami, jih očistili s kuhinjskim papirjem in se izognili temu, da ostanejo nečistoče. Postavili jih bomo pod curkom hladne vode in jih razsekali.
  4. V ponvi z malo olja začnemo loviti čebulo in česen . Ti dve sestavini sta najcenejša za pripravo. Ko so pripravljeni, je minilo približno 10 minut, dodali bomo narezane beluše.
  5. Ko so šparglji skoraj pripravljeni, dodamo sol po okusu in dodamo gobe. Ta sestavina ima veliko količino vode, zaradi česar je še posebej primerna za lažjo večerjo. Počakati moramo, dokler ne odstrani veliko tekočine in se kuhamo do popolnosti.
  6. Če želite dodati še en odmerek okusa, dodajte nekaj tacosa rezanega šunke . Postavimo jih v posodo in jim damo nekaj krogov z ostalimi sestavinami. Prav tako izgleda odlično s slanino. Zanimajo nas maščobe okusnega in intenzivnega mesa.

  7. Jajca prelijte v skledo z malo soli in poprom. Ko so dobro pretepli, jih dodajte v ponvico. Pokrijte in pustite, da je nastavljena, skrivnost popolne tortilje je znižati ogenj v tem procesu.
  8. Ko bodo zreli, se bomo obrnili in počakali, da bo tortilja končala s kuhanjem. Postrežemo z malo kruha s paradižnikom, pripravili bomo okusno in hitro večerjo.