recepti

Kruh mlečnih receptov

Kruh mleka je eden tistih domačih sladic, ki so idealne za prigrizek najmanjšega. Njegova kompozicija je zelo preprosta in ima kot protagonist mleko, ki je nujna osnova za vse starosti. Izdelava naših nekaj kruhov mleka nam bo pomagala, da celotni družini damo zelo zdravo hrano. Dejstvo, da se kuhajo po tradicionalnem pripravku, s količino sladkorja, ki ga lahko nadzorujemo in svežimi sestavinami, je jamstvo za uspeh. Če se želite spomniti tistih prigrizkov ali zajtrkov tistih v življenju, s tako intenzivnim okusom mleka, upoštevajte ta recept, je uspeh.

Sestavine:

  • 500 g moke ali kruha
  • 250 g polnomastnega mleka
  • 50 g sladkorja
  • 1 jajce
  • 70 gramov masla
  • 15 gr stisnjenega kvasa ali pekarne.
  • Sol

Kako pripraviti domači mlečni kruh:

  1. Domači mlečni kruh ima preprosto pripravo, ki potrebuje čas in dobre roke. Ne bi smeli biti v naglici, da bi ustvarili popolno maso. Mleto in sol prelivamo v skledo, v sredini pustimo luknjo, kot da je vulkan.
  2. Mleko malo segrejemo, v mikrovalovno pečico lahko postavimo približno 15 sekund, naj bo toplo. V njem bomo raztopili kvas, če je preveč vroče, je lahko škodljivo za recept.

  3. Mleko postavimo s kvasom v središče vulkanskega moke. Preostanek tekočih sestavin, jajca, masla in sladkorja. Začnemo skrbno mešati, tako da moka postopoma pade v središče, tako da je integrirana z ostalimi sestavinami.
  4. Ko bo masa pripravljena, bomo naredili žogo, ki jo bomo pustili počivati. Potrebovali boste približno 4 ure v vročem kotu hiše, ki omogoča, da kvas deluje. Lahko ga pustimo čez noč, da se bolje usede in začnemo pripravljati hlebce naslednje jutro za zajtrk.

  5. Ko se testo umiri, pozabimo, da gnetemo in ustvarimo naše zvitke. Postavimo jih v pekač in jih razrežemo na površini. Kolke bomo pobarvali z malo mleka, da bodo svetlejši.
  6. Pečemo pri 200 ° približno 10 minut, odvisno od velikosti zvitkov, ki jih lahko vzamejo malo bolj ali manj. Ko so zlati, jih odstranimo iz peči, pripravili bomo zdravo tradicionalno sladko.