recepti

Pražena svinjina z gobami

Prašičja pečena z gobami je jed, ki je vredna restavracije, specializirane za najboljše meso. To belo svinjsko meso nam daje neverjeten okus, ki se bo odlično ujemal z odličnimi gobami. Maščoba na eni strani bo kompenzirana s pečenim kuhanjem, na drugi pa z okusnimi gobami. Gobe ​​ali gobe so lahko popolne za dopolnitev vseh vrst mesa, s to tehniko pa jih lahko uživate kadarkoli želite. Bodite pozorni na to praženo svinjino, to je prva jed, ki bo pustila pečat na več kot eni.

Recept praženih svinjskih obrazov z gobami

Sestavine:

  • 500 gr svinjine
  • 300 g gob ali gob
  • 1 čebula
  • 4 stroke česna
  • 1 žlica sladke paprike
  • 1 kozarec belega vina
  • 500 ml mesne juhe
  • 1 lovorjev list
  • Sol
  • Črni poper
  • Oljčno olje
  • Sesekljan peteršilj

Kako pripraviti pražena svinjska lica z gobami

  1. Našo lice smo začeli pražiti z gobami, ki pripravljajo okusno ozadje zelenjave. Luk in sesekljite čebulo in česen. Mi damo ponev z malo olja in začnemo loviti te sestavine. Popražimo po okusu in pustimo, da se pripravljajo malo po malo.

  2. Lice, ki je bolje brez kosti, čisto in sesekljano, ga naročimo neposredno v mesarnici, pripravili ga bomo začeti kuhati. Dodamo pridih soli in popra, da ga začnemo rjav na ognju.
  3. Nato bomo dodali kozarec vina in žlico paprike . Ko je alkohol izhlapel, bo pravi čas, da ga damo v juho. S to edinstveno mešanico okusov bomo pustili obraz.
  4. Pri srednjem ognju naj bo približno 30 minut, dokler ni popolnoma nežen in nežen. Lice je vrsta mesa, ki ga je bolj pripravljeno, lažje je jesti.
  5. Med pripravo svinjine izkoristimo priložnost za pripravo gob . Filiali smo jih in jih dodali v posodo z malim peteršiljem.

  6. Ko bomo imeli vse sestavine v ognju, bomo počakali, da se omaka začne zmanjševati in zgostiti. Če vam je še posebej všeč, lahko dajte žlico koruznega škroba, dobite debelejšo omako, idealno za potapljanje kruha.
  7. Ko bodo vse sestavine pripravljene, se bomo ločili od ognja. Ta vrsta jedi je vedno bolje počivati ​​približno 10 minut v ponvi, tako da so vsi okusi popolnoma integrirani. Postrežemo neposredno s sveže narezanim kruhom, pripravljenim za delovanje.