recepti

Recept za bučno in jabolčno smetano

Krema iz buče in jabolka je recept sladkega okusa, ki je idealen za prehranjevanje v hladnem. Ima kombinacijo zelo značilnih mehkih sestavin, ki bodo naredile idealno prvo jed, kreme, ki so primerne za zdravo prehranjevanje, ne da bi se tega zavedale. Kuhajo zelo hitro in nam ponujata dobre lastnosti dveh najpogostejših sestavin. Po eni strani imamo bučo čudovito zelenjavo, ki nas spominja na jesen, vendar imamo na voljo celo leto, lahko kuhamo in ima zelo poseben okus. Kombinacija s kislostjo jabolka, ki je druga sestavina jed, je spektakularna. Bodite pozorni na to, kako ga pripraviti.

Sestavine:

  • 2 jabolka
  • 2 kg buče
  • 1 čebula
  • De l zelenjave
  • Svež timijan
  • 1 kozarec izparjenega mleka
  • Sol

Kako pripraviti bučno in jabolčno smetano

  1. Ta recept smo začeli s pripravo jabolk . To sadje je eno izmed najbolj porabljenih, to je bistveno, kar imamo v hladilniku in ga običajno združujemo v sladkih jedi ali sladicah. Videti jo kot kraljico prve ali kreme, kot je ta, bo pravi užitek.

  2. V četrtinah razrežemo jabolka, odstranimo njihova srca in jih luščimo, rezerviramo jih za nadaljevanje recepta. V ponvi smo dali malo olja. Čebulo olupite in narežite, da začnete pocharla.
  3. Ko je čebula nežna, dodamo jabolka in buče. Lahko kupimo bučo, ki jo neposredno olupimo, samo jo razrežemo na koščke in jo skupaj s preostalimi sestavinami položimo neposredno v ponev.
  4. Pustite vse, nekaj minut, ko sestavine začnejo rjaveti, dodajte zelenjavno juho. Čas je, da to kremo začinimo z nekaj začimbami, timijan se zelo dobro združi s temi okusi, okrepili bomo z malo soli.
  5. Pokrijemo in čakamo, da se vse sestavine skuhajo. V približno 20 minutah bosta jabolko in buča na njihovem mestu . Požar ugasnemo in neposredno gremo do vsega, dokler ne dobimo smetane.

  6. Da bi bilo še bolj gladko, lahko kremo preusmerimo skozi cedilo, da končno dodamo izhlapelo kremo. V to mešanico bomo dodali dotik toplote, ne da bi vrela mešanico okusov.
  7. Lahko jih postrežemo neposredno ali ga osvežimo v hladilniku . To je zelo dobro s pražena bučna semena ali suho sadje, da bi to smetano buče in jabolka bolj posebna tekstura.