recepti

Vina Priorat: neznana označba porekla

Poimenovanje porekla vina Priorat je drugo poimenovanje španskih vin po znani Rioji. Priorat je to kvalifikacijo pridobil leta 2000, toda najbolj presenetljivo je neznana ta novica, ki bi morala s ponosom napolniti vse Špance. To je izjemno pomembna značka, ki poudarja kakovost vina iz tega perutninskega območja in ga katapultira kot eno najboljših v Evropi in svetu. Vina Priorat veljajo za eno najboljših na svetu in niso zaman pridobila kvalificirane označbe porekla. Zakaj je vaša skrivnost? Glavni razlog je v geoloških značilnostih tal in v neugodnih pogojih iste, z močnimi pobočji in visokimi koncentracijami skrilavca in rdečkastega kremena.

Neugodne razmere v tleh prisilijo sev, da poiščejo potrebna hranila na večji globini . Te hranilne snovi so nekoliko manj in hkrati vrhunske kakovosti. Poleg tal je delovna etika brezhibna, zato je celoten proces vinarstva opravljen z absolutno profesionalnostjo; vedno upoštevajo najvišje standarde kakovosti.

Kvalificirano ime porekla

Kvalificirana označba porekla je ena najpomembnejših in najpomembnejših razlik, ki jih lahko prejme znamka vina. V primeru vina Priorat je bila podeljena leta 2000. Vendar pa je najbolj presenetljivo, da je ta novica za mnoge ljudi neznana. Resnica je, da je to eno najboljših vin v Evropi in svetu, s kakovostjo in okusom, ki ju je težko premagati.

Ta označba porekla je spodbudila tudi vinski turizem k Prioratu, čudovitemu vinogradu, iz katerega izhaja to okusno vino. Ljubitelji vina , poleg degustacije enega najboljših kozarcev te pijače, lahko uživajo tudi v sanjskih pokrajinah; vinogradi so obdani z dobro ohranjenimi zgodovinskimi ostanki in spektakularnimi podeželskimi jami.

V južnem delu Katalonije, zlasti v pokrajini Tarragona, so vina Priorat dosegla odličnost in so že več let prepoznavna kot ena najboljših v Evropi in svetu. Brez dvoma je to velik ponos za Špance in vse tiste, ki s svojim delom in trudom prispevajo k ohranjanju te pomembne razlike.