recepti

Bučni kroketi s sirom

Kroketi iz buče in sira sta preprosta in zdrava tapa. Ljubitelji sira bodo uživali v kremni, dobro strukturirani notranjosti, ki se bo pojavila po hrustljavi ugriz. Impresivna je velikost okusov, ki jih dosežemo z mešanjem nekaj sladkega in slanega. Buča je sestavina, ki jo uporabljamo v sladicah in kremah, vendar pa lahko z recepti, kot je ta, gremo na drugo raven. V kombinaciji s parmezanom bo njegova sladkost popolnoma uravnotežena in se bo združila v eksplozijo okusnih okusov. Bodite pozorni na ta recept za krokete, ki vas bo popeljal do kulinaričnega uspeha brez primere.

Sestavine:

  • 550 g buče
  • 2 stroka česna
  • 3 skodelice
  • 150 g naribanega parmezana
  • Črni poper
  • Drobtine
  • Jajce
  • Oljčno olje

Kako pripraviti bučke in krokete s sirom:

  1. Začnemo s pripravo ene od glavnih sestavin. Bučino odrežemo in narežemo na kocke enake velikosti . Lahko jih kuhamo z vodo in malo soli v ponvi ali v mikrovalovni pečici pri največji moči. V primeru, da ga pripravimo v mikrovalovni pečici, potrebujemo primerno posodo in približno 10 minut. Pridržujemo bučo, medtem ko še naprej pripravljamo preostale sestavine.

  2. Če želite dati točko okus, lupine in sesekljajte česen in drobnjak. Ti dve sestavini bosta potrebno rastlinsko ozadje. Mi pochamos v ponvi z malo olja, dokler so mehki. Bolje je kuhati na majhnem ognju.
  3. Ko bodo zlati, bomo dodali bučo . Medtem ko je pripravljena s pomočjo vilic, bomo bučo zdrobili in mešali vse sestavine, dokler ne dobimo kompaktne paste.
  4. To mešanico dajemo v skledo in dajemo sveže mleto črno papriko . Nato vključimo nariban parmezan, eden glavnih junakov tega recepta. Če je sveže razrezana veliko bolje, bo ohranila vso svojo intenzivnost.
  5. To mešanico bomo ohladili, preden bomo začeli oblikovati. Z našimi rokami izdelujemo žogice in si pridržujemo. Ko so vsi pripravljeni, jih sestavimo.

  6. Pretepemo jajce in mu podarimo krokete, nato jih prekrijemo v krušne drobtine in jih položimo na pladenj.
  7. Olje segrevamo, da se popražimo, pomembno je, da je na svojem mestu, tako da imamo popolno testo. Krokete prepražimo in jim postrežemo z malo majoneze ali paradižnikove omake, ki bodo neverjetni. Če želimo, da bi bili lažji, namesto da jih speremo, jih lahko pripravimo v pečici, pri 180 ° pa bodo trajali približno 20 minut, da bodo zlato rjave barve.