recepti

Sir in pita breskev

Ta recept za sira in breskev je užitek. Posebej se lahko predstavi na praznovanjih ali kronamo družinsko srečanje. Njegove sestavine so izjemno mehka sladica, ki doseže izvrstno teksturo. Med drugim zato, ker je kombinacija kremnega sira s sadjem okusna na ustih.

To je poseben recept za otroke, predvsem za sladkost in svežino, ki daje breskev . To je lahka sladica, ki jo lahko pripravite v zelo kratkem času . Kljub temu, da je narejen iz mascarpone sira, ga lahko zamenja še drugi sir in je tudi popoln.

Sestavine:

  • 4 jajčne rumenjake
  • 1 tuba mascarponejevega sira (izbirno: vrsta Philadelphia)
  • 1 kozarec breskev v sirupu
  • 125 gr. moke
  • 75 gr. masla
  • 500 ml. smetane
  • 180 gr. sladkorja
  • 3 listi želatine
  • 1 limonin sok

Kako pripraviti sir in breskev pito:

  1. Najprej damo želatino v hidrat . To naredite tako, da ga namočite v mrzlo vodo in ko se zmehča, jo razredčite v limoninem soku.
  2. Potem dal moko skupaj z mazilom maslo in 30 gr. sladkorja v skledi . Dodamo rumenjak in ga pretepemo, dokler ne dosežemo homogene mešanice, ki je popolna in tudi kombinacija
  3. V krožnem kalupu pripravo podaljšamo in pečemo v ogreti pečici 10 minut pri 180 °. Knjiga
  4. Nato nanesite kremo z električnim mešalnikom.
  5. V skledi zmešajte mascarpone, preostanek sladkorja in preostalih 3 rumenjake . Sestavine pretepajte, dokler niso integrirane, in dodajte raztopljeno želatino v limoninem soku.
  6. Pripravek zmešajte s predhodno sestavljeno kremo. Naredite to malo po malo z obkrožajočimi gibi, da se izognete izgubi doslednosti.
  7. Nazadnje dodamo breskve, narezane na majhne koščke, in jih shranimo za okras.
  8. To kremo nalijte na predhodno kuhano testo in okrasite z rezerviranimi segmenti sadja.
  9. Pokrijte torto s plastično folijo in jo vzemite v hladilnik za šest ur, tako da pridobi večjo konsistenco in se ohladi.
  10. Ponudite hladno torto, okrašeno z listi mete.

Ta sir in breskev torta je zelo enostavno narediti in vedno kot veliko. Ne prenehajte ga preizkušati in videli boste, da je vedno uspešna, če jo uporabljate kadarkoli. Okusna je, sveža in zelo kremasta. Njena konsistenca je gladka in ima lepo predstavitev.