recepti

Mleta pita, napolnjena s šunko in sirom

Pita z mleto meso, napolnjena s šunko in sirom, je prvi obrok razkošja, ki ga pripravimo zelo enostavno. Samo mesna štruca je že kulinarični izum, namenjen ponudbi jedi z osnovno beljakovinsko bazo, ki ima proizvodni proces, ki je v zgodovini zašel kot eden najpreprostejših. Meso okrasite s sestavinami, ki bodo dali okus, s čimer bo postalo bolj sočno s polnjenjem šunke in sira, kar bo glavna naloga te jedi. Bodite pozorni na to, kako pripraviti preprosto in okusno mesno štruco.

Sestavine:

  • 1 kg mletega mesa
  • 2 jajca
  • 1 čebula
  • 1 strok česna
  • Basil
  • Pepper
  • Sol
  • 2 žlici paradižnikove omake
  • ½ zelenega popra
  • 50 g krušnih drobtin
  • Rezine ham ham
  • Rezine sira
  • 2 jajca
  • 1 čebula
  • 1 strok česna
  • Basil
  • Pepper
  • Sol
  • 2 žlici paradižnikove omake
  • ½ zelenega popra
  • 50 g krušnih drobtin
  • Rezine ham ham
  • Rezine sira
  • 2 jajca

Kako pripraviti pito mleto meso, polnjeno s šunko in sirom:

  1. S to torto smo začeli pripravljati omako, ki bo odgovorna za to, da bo meso veliko bolj razkošno. Luk in sesekljite čebulo in česen. V ponvi z malo olja začnemo loviti zelenjavo. Dodajte sol po okusu, ko je nežen, dodajte nasekljano zeleno papriko.

  2. Ko je vsa zelenjava mehka, jih odstranite iz toplote in pustite, da se ohladijo, medtem ko pripravljamo meso. Za ta recept lahko uporabimo tistega, ki nam je najbolj všeč, malo govejega in svinjskega mesa bi bilo idealno, čeprav bo sesekljan piščanec uravnotežil količino maščobe v tej posodi.
  3. Meso začinite, dodajte sofrito, krušne drobtine in jajca. Razgibamo se, da združimo vse te okuse in dobimo kompaktno maso. Dajemo vam barvo z dvema žlicama paradižnikove omake ali angleščine.
  4. Malo bomo presenetili, da lahko narezemo malo sveže bazilike in jo zmešamo s testom, običajno dajemo peteršilj, toda ta rastlina je veliko bolj aromatična in nekoliko intenzivnejšega okusa.
  5. To testo razporedimo na pladenj, obložen s papirjem za peko. Prvo plast nanesemo z york šunko in drugo s sirom, ki je popolna s cheddarjem ali tranchetes, ki se topijo veliko več kot običajni sir.
  6. Roll s pomočjo papirja za peko, dokler ne dobite popolno mesno štruco, skrbno izogibanje polnjenje, da pride ven. Robove pokrijte s testom, da bo lepše.

  7. Postavite v torto v pravokotni plesen in pecite pri 180 ° približno 45 minut, dokler ni popolnoma kuhana. Poskusite ta užitek z malo paradižnikove omake ali pire krompirja, pripravili bomo krožnik najbolj popolnih.