recepti

Cheesecake s čokolado

Sirna torta s čokolado je okusna sladica. Trdno testo v kombinaciji s kremastim polnilom je pravi užitek. V slaščičarstvu je vedno idealno uporabiti temno čokolado za intenzivnost njegovega okusa. To priporočilo se uporablja v tem receptu za dosego popolnega rezultata. Kombinacija čokolade in sira v pecivu ponuja intenziven okus in veliko hranil.

Čeprav je čokolada tradicionalno povezana z zelo kaloričnimi izdelki , so za naš organizem trenutno priznane številne koristi. Zlasti v primeru temne čokolade ali z visokim odstotkom kakava.

Sestavine:

  • 12 čokoladnih piškotkov
  • 60 gramov masla
  • 500 g smetanovega sira
  • 260 gramov temne čokolade (najmanj 75% kakava)
  • 175 gramov smetane za stepanje
  • 4 jajca
  • 1 skodelico sladkorja
  • 1 čajna žlička ekstrakta vanilije

Kako pripraviti čokoladni kolač:

  1. Pečico segrejte na 180 ° C.
  2. Zmešajte piškote, dokler ne dobite praška . Da bi se izognili tratenju drobtin, jih položite v vrečko in zdrobite s predmetom, kot je kamen, da se zmelje ali ročajem malte. Oreo piškote lahko uporabite brez kreme.
  3. Na ogenj položite majhen ponev in raztopite maslo, pri tem pazite, da ne boste opekli. Dodajte raztaljeno maslo v drobno pecivo in ga integrirajte, dokler se ne oblikuje enotno testo.
  4. Z malo masla nanesite kalup za torto. Vzemite testo iz piškotka in ga razdelite po kalupu . Porazdelite tudi po robovih kalupa.
  5. Pečemo približno 10 minut. Odstranite in rezervirajte.
  6. Čokolado narežite na koščke in v skledo.
  7. Kremo dajte v ponev. Po prvem vrenju vlijte v vrečo vročo kremo s čokolado . Mešajte, dokler se čokolada ne stopi. Knjiga
  8. Zmešajte mešanico s sirom in sladkorjem . Dodajte jajca, eno za drugo, in nadaljujte z udarci. Vedno je priporočljivo, da se jajca lomijo ločeno, ker če je slaba, bi uničila celo mešanico.
  9. Dodajte žličko ekstrakta vanilije . Dodamo čokoladno smetano in ponovno naredimo enakomerno zmes. Prelijte ga preko testa in pecite približno 45 minut. Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi.
  10. Dajte v hladilnik najmanj dve uri. Postrezite hladno.

Pripravite ta bogat kolač s čokolado za posebno praznovanje, kot je rojstni dan ali obletnico. To je sladica, ki navadno očara vse; To ni zelo zapleteno in rezultat je slasten. Ali si drznete kuhati ta sladki prigrizek?