recepti

Čebula, pečena z rožmarinom

Čebula, ki se peče z rožmarinom, je ena od tradicionalnih prilog, ki jih lahko poskusite na ameriških mizah na dan zahvalnosti. Doma je jed odličen z belim mesom. Dotik rožmarina mu daje posebno aromo. Brez dvoma je to recept, ki ga je treba preizkusiti. Čebula je ena najstarejših rastlin, ki jih goji človek. Danes so del dnevne prehrane prebivalstva po vsem svetu, ker povečujejo vsako jed.

Na hranilni ravni je bilo dokazano, da ima čebula veliko zdravstvenih lastnosti. Komponente žvepla čebule so odgovorne za značilen vonj, ki žge oči, vendar so izjemne za zdravje. Načeloma vsebujejo vitamine B6 in C, folate, železo in kalij. Čebula je dobra za krepitev srca in kosti, zaščito pred rakom in napredovanje sladkorne bolezni.

Te zelenjave imajo visoko koncentracijo zelo močnih polifenolov, ki delujejo kot naravni antioksidanti. Zlasti kvercetin preprečuje sproščanje histamina, zaradi česar je čebula učinkovito antialergijsko sredstvo. Imajo tudi protivnetne lastnosti. Poraba dnevne čebule zagotavlja odlično zdravje. Da bi izkoristili vse njegove prehranske koristi, ni nič boljšega od preproste in okusne jedi, kot je čebula, ki se peče z rožmarinom.

Sestavine:

  • 4 srednje čebule
  • 1 žlička posušenega rožmarina
  • 4 žlice limoninega soka
  • 1 žlička gorčice Dijon
  • 1 strok česna
  • Sol in poper
  • Of skodelico oljčnega olja

Kako pripraviti čebulo, pečeno z rožmarinom:

  1. Najprej segrejte pečico na visoko vročino . Čebulo olupimo, operemo in narežemo na četrtine ali debele rezine.

  2. V skledi zmešajte gorčico, sesekljan fini česen, rožmarin, sol in poper po okusu.
  3. Dodamo olje in združimo, dokler ne dobimo homogene omake.
  4. V skledo prelijemo koščke čebule in premešamo, da okus prežene. Pustite stati 10 minut.
  5. Nato vsak kos čebule začinite na komaj naoljen pekač .
  6. V pečico vzemite 30 minut ali dokler čebula ni nežna in zlato rjava.

Presenetite goste s svežim okusom pečene čebule z rožmarinom. Klasičen recept, ki spremlja belo meso in uživa v tej okusni zelenjavi na drugačen, a okusen način.