recepti

César recept za solato

Cezarjeva solata je nedvomno ena najbolj okusnih in priljubljenih solat, ki obstaja na svetu. Milijoni gostov cenijo njegov neprimerljiv okus in čeprav jih je mogoče najti enostavno pripravljene v supermarketu, jih preliv ali omako ne more nikoli preseči tradicionalnega domačega recepta. Veliko lažje je pripraviti, kot si lahko predstavljate in končni rezultat bo vreden. Čeprav cesarsko solato običajno spremljajo ocvrti kosi piščanca, zlasti piščančje prsi, ni bistvena sestavina.

Zelena solata, ki je glavna sestavina cezarjeve solate, je ena od tistih zelenjadnic, ki jih v vsakodnevni prehrani manjka nobena oseba. Ta naravni izdelek je odličen vir antioksidantov, ki poleg izboljšanja krvnega obtoka in zniževanja visokega holesterola pomaga tudi pri odlašanju staranja celic. Po drugi strani pa se solata priporoča tudi za boj proti utrujenosti in anemiji, saj vsebuje železo in druge minerale ter bistvene vitamine za telo.

Sestavine:

  • 1 romaine solata
  • 1 peščica kruškov ali kruhov
  • 50 gramov sardonov
  • 3 jajčne rumenjake
  • 1 čajna žlička gorčice Dijon
  • 1 strok česna
  • 2 žlici limoninega soka
  • 2 žlici parmezana v prahu
  • 100 mililitrov sončničnega ali oljčnega olja
  • Sol in črni poper po okusu

Kako pripraviti tradicionalni recept za solato Cezar:

  1. Rezano strok česna zelo fino, kot tudi sardoni.
  2. Jajce prelijemo z limoninim sokom in gorčico . Mešajte, dokler ne dobite svetlo in homogeno pasto.
  3. V prejšnjo mešanico dodajte česen in sardele. Dobro premešajte, dokler niso vse sestavine integrirane.
  4. Dodajte malo po malo oljčno ali sončnično olje med mešanjem. To je bistvenega pomena, da omaka ne reže.
  5. Dobro očistite solate in jih razrežite na srednje ali majhne koščke. Na okus dodajte krompir ali krutone, salso, parmezan in sol ter črni poper . Nežno premešajte in postrezite.

Tradicionalni recept za solato Cezar je zelo lahek in hiter za pripravo, a najboljši je njegov izvrsten okus, ki ga ni mogoče najti v nobeni predkuhani obleki. K tej okusni jedi lahko dodate tudi hrustljavo slanino, piščančje kose in celo šunko, domišljija je meja. V tem primeru smo videli tradicionalni recept. Pojdite naprej in presenetite svojo družino in prijatelje s to slastno solato.