recepti

Recept špageti s tartufi in kozjim sirom

Ta jed je drugačen način uživanja testenin; samo dejstvo, da ima tartuf, je že koktajl z eksplozivnim in eksotičnim okusom. Špageti s tartufi s kozjim sirom so idealni za predstavitev in užitek v posebni priložnosti. Tartuf je gomolj, katerega arome in okusi prebudijo naša čutila. Eden najboljših načinov za izboljšanje okusa tartufov je, da ga spremljate s testeninami; za to so ti špageti, tartufirani s kozjim sirom, jed z visoko kulinarično ravnjo.

Je telo gobe, ki je nepravilno oblikovana in se v nasprotju z gobami zadržuje pod zemljo. Črni tartuf je zelo cenjen zaradi množice arom, ki jih prebudi, in zaradi tega, kako izboljšuje jedi. Špageti pa so idealno dopolnilo, ker spoštujejo in absorbirajo vsak okus, s katerim jih spremljajo. Nato bomo videli ugleden recept, okusno in lizanje prstov.

Sestavine:

  • 300 g špagetov ali dolgih testenin po vaši izbiri
  • 200 ml tekoče smetane za kuhanje
  • 60 g kozjega sira
  • 1 črni tartuf (cca. 50 gr.)
  • Nariban parmezan
  • Oljčno olje
  • Sol

Kako pripraviti tartufaste špagete s kozjim sirom:

  1. Črni tartuf naribamo .

  2. V skledo postavite kremo, dodajte tartuf in oboje sestavite na majhnem ognju, da zavre . Z mešanjem tartufa z maščobnim elementom, kot je krema, pomagamo ohranjati arome in zato je ta postopek pomemben.
  3. Po drugi strani postavite dovolj vode s ščepcem soli v posodo in zavrite. Ko zavre, dodamo testenine in sledimo navodilom v pakiranju glede časa kuhanja.
  4. Po času kuhanja špagetov dobro odcedite in potresite z dežjem olivnega olja, da preprečite lepljenje. Dodamo razrezani kozji sir in na vrh vlijemo omako s tartufi.
  5. Dobro premešajte, tako da omaka impregnira testenine in kozji sir je popolnoma premešan. Pred serviranjem, potresemo z malo naribanega sira.
  6. Postrezite vroče in uživajte v tem luksuznem receptu.

Kaj menite o tem krožniku s tartufi špageti z kozjim sirom? To je res užitek in je zelo enostavno narediti. Pojdite naprej in jih pripravite in uživajte v zelo posebnem in prepoznavnem meniju. Izkoristite eksotične živilske jedi od časa do časa in presenečenje gostov z izvrstnim receptom.