recepti

Rižota iz belušev

Rižoto zelenih špargljev je zdrava in okusna jed, ki se pripravi v trenutku. S prihodom dobrega vremena nič bolje kot vključiti v kuharsko knjigo lahke obroke, ki so pripravljeni hitro. Bazen riževe riže in kombinacija z beluši sta še posebej koristna. Šparglji so diuretična zelenjava, ki je na voljo vse leto, zelenice pa so običajno idealne za to vrsto receptov. Najboljša rižota na osnovi zelenjave bo navdušila ljubitelje dobrega kremnega riža, se seznanila s tem, kako ga pripraviti, je pristen užitek.

Recept za rižoto iz belušev

Sestavine:

  • 1 skodelico arborio riža
  • 2 čebuli
  • ½ kilograma špargljev
  • 1 klin parmezanovega sira
  • Maslo
  • 1 kozarec belega vina
  • Sol
  • Pepper

Kako pripraviti rižoto s šparglji

  1. S to rižoto bomo pripravili enega od protagonistov, špargljev . Te trše površine bomo lupili in jih razrezali na koščke približno enake velikosti. Vse pilinge bomo uporabili za pripravo zelenjavne juhe, ki jo bomo uporabili v tem receptu.

  2. Olje špargljev in stebla dajemo težje, z dvema narezanim čebulo in dvema litroma vode. Dodamo malo oljčnega olja in soli. Bujon pustimo vreti približno 20 minut, da bo popoln, lahko ga uporabimo v kateri koli riževih jedi, da bo dala veliko več okusa.
  3. Za rižoto bomo rezervirali stebla juhe . Ustvarili jo bomo z dodatkom malo masla v ponvi. Lupinasto čebulo bomo razrezali na majhne koščke, tako da se bo počil.
  4. Ko je prosojen, bomo drobne šparglje razrezali na rezine enake velikosti. Preskočili bomo nekaj minut.
  5. Pripravili bomo ozadje, čas je, da se riž z rjavkasto obarvamo z ostalimi sestavinami. Ko boste pobrali barvo, bomo dodali kozarec belega vina.
  6. Pustite, da alkohol izhlapi in zmanjšate tekočino . Začeli bomo dajati juho, s skodelico je dovolj. Ponovili se bomo, ko bo riž suh. Bistvo rižote je, da ostane brez tekočine.

  7. Ko je riž pripravljen. Ustavite ogenj in ga odstranite, prišel bo čas, da dodate rezano maslo na kocke in dobro premešajte. Zahvaljujoč tej sestavini boste pridobili kremastost.
  8. Potem bomo dali naribani parmezan . Sir bo vedno boljši, če ga naenkrat naribamo. Rižoto pripravimo z rižo in sirom ob njem, če se počutimo malo bolj.