recepti

Lahkoten in okusen solatni recept

S tem lahkim in okusnim solatnim prelivom bomo lahko konvencionalni jedi dali intenzivnejši okus. Malo koristi, če stavim na nizkokalorične solate ali ribe, bogate s hranili, če jih spremlja težak, masten obrok. Moramo biti zelo previdni z okrasom, ki ga dodamo glavnemu elementu, da se ne bi obremenili s prehrano pri kapi. Da bi zagotovili to ravnotežje, vam predstavljamo vrsto lahkih omak za solate, s katerimi boste okrepili okus vsake zelenjave, ki jo uporabljamo pri pripravi. Obstaja več možnosti, toda tokrat bomo stavili na sok, ki nam ga zagotavljajo citrusi: limona, pomaranča in še posebej limeta.

Sestavine:

  • ½ žličke lupine
  • Juice sok limete
  • 1 žlica kisa
  • 1 žlica gorčice
  • 2 žlici jogurta
  • Olje
  • Cilantro

Kako pripraviti lahek in okusen solatni preliv

  1. Glavna značilnost teh lahkih omak za solato je poleg lahkotnosti, prispevka vitamina C, ki naredi naše telo. Prav tako so antioksidant za zelenjavo - ki jo lahko nekaj dni pustite v hladilniku - bogata z minerali in beljakovinami. Popolnoma naravna, zdrava in nizkokalorična obleka.

  2. Med lahkimi omakami za solate so tiste iz apna, ki ji dajejo bolj osvežujoč in poseben okus. Lahko ga naredimo tako, da zmešamo pol čajne žličke lipa in štiri sokove, enega vinskega kisa, enega od gorčice Dijona, štirih ekstra deviškega oljčnega olja in iste količine svežega sesekljanega cilantra. Sol in poper po okusu kuharja ali gostov. Vse zmešamo v skledo in pripravimo za služenje. Odlično se združuje z najrazličnejšimi solatami, to je z vsemi vrstami solate in zelenjavo.
  3. Druga sorta bi vključevala sok limete, spomladanski čebulo in pol kozarca jogurta. Kis, gorčico, poper in sol hranite. Zelo dobro se ujame s hrastovimi listi, lollo rosso, vodno krešo in mandlji. V tem prelivu, kot pri drugih receptih, lahko limono nadomestimo z limono.

  4. Zadnji od naših lahkih solatnih omak z apnom bi utrpel 60 mililitrov soka limete, žličko gorčice in ščepec soli . Vključujemo olupljen in pire česen, žlico sesekljanega kopra, ščepec granuliranega sladila in četrtino ekstra deviškega oljčnega olja.
  5. Prav tako zelo okusne so pomarančni sok ali koncentrat - četrtina skodelice - in limone, ki so dodane, dve žlici sojinega soka, dve japonski omaki Tamari s česnom, dva kisa in majhna sezama.