recepti

Jajce, polnjene z gobami

Jajčevci, polnjeni z gobami, so zdrava vegetarijanska jed, okusna in enostavna za pripravo. Ima vse sestavine, ki jim bo uspelo, in še nekaj, kar bo to jedino naredilo eno od bistvenih elementov vsakega tedenskega menija vrednega njegove soli. Z bazo z jajčevci lahko ustvarite pristne kulinarične mojstrovine, ki bodo polnjene s katero koli sestavino. Če so protagonisti najbolj sezonske gobe, ki jih najdemo ali gobe, bomo imeli ključe za pripravo sveže in zelo okusne jedi. Če želite odkriti skrivnosti prvega, ki bo uničil vsako mizo, upoštevajte, da so ti jajčevci polnjeni z gobami.

Sestavine:

  • 4 jajčevcev
  • 200 g sira
  • 250 g gob
  • 1 čebula
  • 2 stroka česna
  • 1 paradižnik
  • 50 g pinjolov
  • Oljčno olje
  • Sol
  • Peršin

Kako pripraviti jajčevce, polnjene z gobami

  1. Začeli smo s tem receptom polnjenih jajčevcev, ki pripravljajo glavno bazo. Čistimo jajčevce, ki jih bomo uporabili kot posodo, v tem primeru jih lahko pojemo. Razrežemo jih na pol in naredimo nekaj kosov na površini.

  2. Pred pečenjem teh pečk v pečici solimo in mažimo z oljem. Postavili jih bomo pri 180 ° 20 minut, da bodo popolnoma kuhani.
  3. Med pripravo jajčevcev se bomo osredotočili na njihovo čudovito polnjenje. Končno čebulo bomo lupili in odrezali. Postopek ponovite s česnom, da postane dno te posode.
  4. Vstavimo olje in spustimo čebulo s česnom. Pospremo približno 4 minute ali ko te sestavine začnejo biti nežne.
  5. Po evoluciji pošasti zelenjave bomo očistili gobe, z njimi lahko postavimo nekaj sezonskih gob, ki bodo dali dodaten okus. Razrežemo jih na zelo majhne koščke, da jih vključimo v omako.
  6. Ko se čebula in česen lovita, dodamo gobe. Iz pečice odstranite jajčevce in izvlecite kašo, ki jo narežemo na zelo majhne koščke.
  7. V sofrito dodamo celulozo jajčevcev in damo paradižnik. Lahko uporabimo že pripravljen naravni paradižnik ali ocvrti paradižnik. Ideja je, da se prekrije polnilo in ga po svoji teksturi in barvi poenoti.

  8. S tem spektakularnim polnilom napolnite jajčevce . Potresemo jih z naribanim sirom in jih pospravimo v pečici. V približno 4 minutah bodo popolni, da pridejo do mize. Lahko okrasimo z malo sesekljanega peteršilja, prav tako bo dobro z origanom bo dal bolj intenziven okus.