recepti

Reciklaža Mallorcanove trske

Mallorcanska trska je ena najbolj znanih jedi Mallorcan kuhinje. Ta riba bo postala glavna baza prve luksuzne jedi, ki bo zadolžena za prihod na našo mizo in jo oblekla z okusom. Trska je zelo priporočljiva bela riba, ki jo kuhamo zelo enostavno in jo je tudi enostavno jesti, skoraj ni spine. To navdušenje bomo spremljali z nekaterimi izjemnimi zelenjavami, ki bodo popolno ozadje okusov. Bodite pozorni na zdrav in preprost tradicionalni recept, ta Mallorcanska trska se preselite na rajske otoke, polne okusa.

Sestavine:

  • 4 kosi trske
  • 250 gr špinače
  • 300 gr. Blitve
  • 100 gr cvetače
  • 4 žlice ocvrtega paradižnika
  • 4 por
  • 6 krompirja
  • 2 čebuli
  • 4 paradižnika
  • Zobniki
  • Rozine
  • 1 kos sobrasade
  • Oljčno olje
  • Sol

Kako pripraviti Mallorcansko trsko

  1. Ribji recept bomo pričeli s pripravo rastlinske baze. Konvencionalno trsko bomo pretvorili v popolno jed po zaslugi vrste naravnih in zdravih sestavin.
  2. V pekač dajte malo olivnega olja . Čebulo olupimo in narežemo na rezine, uredili jih bomo v ozadju.

  3. Postopek ponovite s krompirjem, narežite na tanke liste. Sestavite te sestavine in jih postavite v pečico na 180 ° približno 20 minut.
  4. V skledo bomo dodali preostanek zelenjave, blitve, špinače, malo cvetače, por in paradižnika.
  5. Vključimo pinjole in rozine, naredimo mešanico vsega. Da bi bila bolj enotna, lahko vse sestavine sesekljamo, dokler ne dobimo neke vrste kompaktne mase. Čeprav bo vedno bolje opaziti malo ozadja te tradicionalne jedi.
  6. To mešanico bomo poparili po okusu . Ko kuhamo krompir in čebulo, zmešamo zelenjavno mešanico.
  7. Nad temi bazami bomo dodali trsko. Lahko je zamrznjena ali razsoljena, trska ponuja številne možnosti ohranjanja, ki nam omogočajo, da na mizo prinesemo jed, ki izstopa v mnogih pogledih.

  8. Da bi kronali ta recept in bili zelo jasni glede njegovega izvora , bomo postavili velikodušno količino sobrasade. Kombinacija te klobase z ostalimi sestavinami in ribami je čudovita, ko se segreva, bo padla kot okusna omaka, polna okusa.
  9. Pokrijemo s papirjem albal, tako da nič ne gorim. Pečemo pri 180 ° približno 25 minut. Odstranili bomo aluminijasto folijo, da bi pokazali belo ribo, ki je kuhana do popolnosti.