recepti

Kako kuhati rakovice

Kako kuhati rakovice in jih kuhati kot pravega kuharja? To je zelo preprosto učenje prave tehnike . Ker je sezona rakovice, ne smete zamuditi jedi, pripravljene s to poslastico za božično mizo. Za ljubitelje morskih sadežev je meso rakovice priljubljeno zaradi odličnega okusa. Način kuhanja rakovice je zelo pomemben, da ga izkoristite in uporabite meso v različnih receptih.

Poleg tega meso rakovice vsebuje več lastnosti, ki so dobre za zdravje. Je ena najbolj zdravih živil, ki obstajajo. Zagotavlja visoke količine vitamina B12, kar poveča proizvodnjo rdečih krvnih celic; Prav tako je nizka vsebnost kalorij, kar je idealno za tiste, ki želijo skrbeti za silhueto.

Pajkov rakovica je bogata s cinkom, fosforjem, kalijem in jodom. Ti minerali, skupaj z vitaminom E in B3 pomagajo krepiti kostno in zobno strukturo, uravnavajo delovanje ščitnice, spodbujajo celjenje ran na koži in krepijo imunski sistem.

Za kuhanje rakov je idealna uporaba morske vode . Ker to ni vedno mogoče, se voda pripravi s saturacijo soli, podobno mornarici. To je 50 gramov na liter vode. Postopek je preprost in ne zahteva več nege, kot je potrebno za pravilno kuhanje. Potem, ko se hladi, se pajek odpre, da uživa v mesu.

Sestavine:

  • 1 pajek
  • 5 litrov vode
  • 250 g soli
  • 1 pot visok

Kako kuhati pajkove rakovice:

  1. Napolnite lonec z vodo. Nalijte sol in premešajte.

  2. Če je pajek živ, ga postavite v lonec in ga odnesite na ogenj, dokler ne zavre . Od tega trenutka se začne šteti čas kuhanja.
  3. Če je rakovica umrla, jo postavite v lonec, ko voda zlomi.
  4. Čas kuhanja je odvisen od teže rakovice.
  5. Če je ½ do 1 kilogram, kuhajte 15 minut.
  6. Kuhanje povečajte za 5 minut za vsakih pol kilograma, največ 30 minut za 2 ½ kilogramov.
  7. Pustimo, da se kuhana rakovica ohladi, da se okus poveča .
  8. Po hladnem mesu odstranite meso in ga pripravite po želji .

Zdaj, ko veste, kako kuhati rakovice, presenetite s pripravo odlične jedi z mesom; na primer solata iz rakovice. Skupaj z dobrim vinom, kruhom in odlično družbo ne potrebujete ničesar drugega, da bi uživali v nepozabni večerji.