recepti

Krompir s pečeno čebulo

Priprava pečenih jedi je zelo zdrava izbira, ki prav tako pomaga prihraniti čas v kuhinji. Večina pečenih receptov je mogoče pripraviti vnaprej in nato ponovno segreti. To velja za ta recept za krompir z pečeno čebulo.

Krompir je poleg riža najpogosteje uporabljen okras pri prehranjevanju . So vsestranski in imajo veliko načinov kuhanja: predkuhan, pražen, pražen, gratiniran itd. Krompir lahko pripravite v juhah, kremah, enolončnicah ... in celo v sladicah.

Ta gomolj je rojen v Južni Ameriki in se je v šestnajstem stoletju razširil na druge celine. Bogata je z vlakninami in beljakovinami, pa tudi z ogljikovimi hidrati. Čeprav je njegova poraba običajno omejena v prehranskih režimih, je odličen vir energije in nadzor nad anksioznostjo. Prav tako izboljša obnašanje metabolizma.

Sestavine:

  • 1 kg krompirja
  • 2 srednji čebuli
  • 1 žlica rožmarina
  • 1 skodelico vode
  • 1 skodelico belega vina
  • Oljčno olje
  • Sol
  • Sveže mleti poper

Kako pripraviti krompir s pečeno čebulo:

  1. Pečico segrejte na 200 ° C.
  2. Dobro očistite in lupite krompir. Narežemo na rezine približno en centimeter.
  3. Čebulo olupimo in narežemo na rezine enake debeline kot krompir .
  4. Posodo pripravimo s srednjo pekačjo in dno razpršimo z malo olja.
  5. Na vrh položite plast krompirja in eno plast čebule . Dodamo sol in sveže mleti poper. Potresemo z loncem rožmarina.
  6. Enak postopek ponovite, dokler ne dokončate vseh plasti krompirja in čebule.
  7. Ko končate, dodajte skodelice vode in belo vino . Nato potresemo z oljčnim oljem. Podajte točko soli.
  8. Pečemo 20 minut pri 180 stopinjah . Krompir se prebije, da se prepričate, ali so na svojem mestu. Morali bi se počutiti mehki, vendar ne razpadati.
  9. Odstranite iz pečice in takoj postrezite .

Zanimivo dejstvo o krompirju je, da se njegova koža lahko uporablja tudi v kuhinji. Če je dobro očiščen in je krompir nov, lahko kožo položimo na pekač z malo oljčnega olja in grobo soljo. To je prepuščeno toastu dobro in v nekaj minutah boste imeli slasten prigrizek, ki ga boste delili.

Ta pečen krompirjev čebulni recept se lahko prilagodi tudi vašim željam. Namesto rožmarina lahko dodamo peteršilj, kurkumo ali papriko. Tudi parmezan, ko boste postregli, bo to jed pripravil posebej.