recepti

Črni puding in hruška

Črna puding in krušna pita je recept z sestavinami, ki jih ne bi vsakdo prvič mešal, vendar je rezultat slasten.

Pita je v bistvu testo koruze ali pšenične moke, ki pokriva polnilo . Pripravi se lahko ocvrta ali pečena, odvisno od regije, kjer je pripravljena. V tem konceptu ustreza vsaki sestavini, ki si jo kuhar zamisli.

Med hranilnimi lastnostmi, ki jih lahko poudarimo v črnem pudingu, je velika količina železa . Železo je izjemno pomemben mineral, saj pomaga pri tvorbi hemoglobina.

Krvna klobasa zagotavlja tudi precejšnjo količino kalcija in beljakovin . Kalcij in beljakovine pomagajo ohranjati zdrave in dobro delujoče kosti, zobe in mišice.

Sestavine:

  • 500 g krvne klobase
  • Sol po okusu
  • 2 srednje hruške
  • 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
  • 2 rezini testenin
  • 1 srednje čebula
  • 1 žlica sladkorja
  • 1 rumenjak

Kako pripraviti črno puding empanada: \ t

  1. Ogrejte veliko ponev in dodajte brizgo ekstra deviškega oljčnega olja (približno 3 žlice). Čebulo narežemo na julienne in pustimo, da jo pražimo v ponvi, dokler se ne karamelizira približno 8 minut.
  2. Operite in odstranite obe hruški . Narežite na srednje kose in jih dodajte v posodo.
  3. Pustite kuhati s čebulo še pet minut. Dodamo žlico sladkorja in pomešamo kuhanje na srednji temperaturi 2 minuti.
  4. Dodajte 500 gramov krvne klobase in zmešajte z drugimi sestavinami v ponvi . Zdrobimo s pomočjo vilic, tako da se črni puding zlomi.
  5. Nadaljujte z mešanjem pet minut, tako da je vse dobro integrirano. Odstranite iz ognja in pustite, da se ohladi pet minut.
  6. Na pločevino za peko razmažemo srednji list listnatega testa . Poleg tega dodajte črni puding s hruškami, ki na vsaki strani pustite en centimeter prostega prostora. Drugi list listnatega testa položite na vrh in se povežite z drugim, tako da med njimi naredite majhne gubice.
  7. Prebite jajčni rumenjak in s čopičem pobarvajte površino pite.
  8. Pečico segrejemo 15 minut pri 180 ° C. Po tem času vnesite pito 30 minut.
  9. Ko se pita porjavi, jo odstranite iz pečice in pustite ohladiti 10 minut. Postrezite

Pripravite to okusno možnost, da presenetite svoje goste. Njena priprava ni zapletena in vam omogoča, da se s to posebno kombinacijo okusov odpravite iz rutine. Si upaš poskusiti?