recepti

Paella Taj Mahal recept

Ta Mahal paella je eden izmed tistih receptov, ki se pojavijo po izpopolnjenem postopku eksperimentiranja. Zlaganje najboljše tradicionalne paelle z orientalskimi okusi je uspeh, ki bo navdušil najbolj drzne hiše. Začimbe bodo postale prazno platno, na katerega bomo deponirali majhen piščančji in basmati riž, namenjen, da daje najboljše od sebe. Curry in zvezdasti janež bosta na koncu postala tista, ki dajeta orientalski pridih tej nekoliko drugačni riževi jedi. Bodite pozorni na to, kako je kuhana pristna palača Taj Mahal.

Sestavine:

  • 1 zvezdasti janež
  • 3 zrna kardamoma
  • 6 zrn črnega popra
  • 1 strok
  • 1 majhno cimetovo drobilo
  • 1 kos svežega ingverja
  • 3 stroke česna
  • 1 svež čili
  • 1 koriander svež koriander
  • Piščančja stegna brez kosti
  • 1 rdeča čebula, sesekljana
  • 1 ščepec curryja
  • 1 ščepec paprike iz La Vera
  • 1 lovorjev list
  • 1 kozarec belega vina
  • Kis
  • 300 g riža basmati
  • Oljčno olje
  • Sol

Kako pripraviti paella Taj Mahal

  1. Začeli smo s tem orientalskim receptom, ki pripravlja začimbe. V ponvi z oljem bomo začeli prepražiti janež, kardamom, poper, plešo in malo cimeta.

  2. Ko so začimbe pražene, jih damo v malto, da lahko zmešamo z ingverjem, česnom, čilom, malim cilantrom in soljo. Te sestavine bomo zdrobili dobro, da bomo oblikovali testenine polne okusa, ki bodo odgovorne za to, da bo ta paella dobila idealen okus.
  3. Piščanca maceriramo s temi začimbami, tako da jih impregniramo z orientalskim okusom, ki bo jedi dal svoje ime.
  4. Luščite in narežite fino čebulo, postavili jo bomo v paello z oljem, tako da se bo začela loviti.
  5. Ko je čebula nežna, bomo piščanca položili. To sestavino zmešamo, dokler ni dobro označena.
  6. Vdelali smo koriander, žlico curryja, paprike in lovorja. Dali vam bomo nekaj krogov, medtem ko uživate v neverjetnih aromah, ki bodo izšle.

  7. Dodamo belo vino in kis. Pustimo, da malo izparijo, preden dodamo riž, pokrijemo z vodo in pustimo, da ta paella kuhamo približno 20 minut.
  8. Izklopite toploto in pustite, da počiva za 2 minuti pred serviranjem, spremljamo malo kruha in cilantro na vrhu, bomo pripravili izvrstno jed.