recepti

Piquillo paprike z foie grasom in pinjolami

Piquillo paprike z foie grasom in pinjolami so odličen recept za ta božič. S to preprosto in zelo razkošno ponudbo lahko vadimo sestavo mize. Piquillo paprike se lahko kuhajo s številnimi nadevi, nikoli ne bomo vedeli, kateri je najbolj primeren za določene priložnosti, ne da bi jih poskusil. V tem primeru bo foie postala razkošna in okusna zvezdna sestavina, ki bo ustvarila izjemno polnilo. Z vključitvijo pinjolov v suho sadje s hrustljavo teksturo bomo dosegli zmagovalno mešanico. Upoštevajte recept za te piquillo paprike, ki so čudovite v vseh pogledih.

Sestavine:

  • 18 piquillo paprik
  • ½ l mleka
  • 110 gr foie
  • 4 žlice juhe
  • 4 žlice moke
  • 100 g olupljenih pinjolov
  • Nariban sir
  • Muškatni orešček

Kako pripraviti piquillo paprike polnjene z foie grasom in pinjolami

  1. Začnimo s temi paprikami, ki pripravljajo preprost bešamel, ki bo gonilna sila razkošnega polnjenja. V ponvi moko z malo olja ali masla. Nazdravili bomo, preden malo dodamo mleko, dokler ne bo dobila gosto omako.

  2. Z pripravljenim behamelom, popestrimo sol in poper, da dodamo pridelek muškatnega oreščka, ki bo v pomoč.
  3. Nadaljujemo s polnjenjem v skledo, ki jo bomo postavili v foie, zdrobimo jo z vilicami in dobimo nekakšno testo. Vključili bomo pinjole, da začnemo impregnirati okus tega užitka.
  4. Nato postavimo približno 5 žlic bechamela . S to sestavino bomo lahko polnili doslednost in potrebno mehkobo. Pripravili bomo kremasto in slastno notranjost, polno impresivnih okusov in tekstur.
  5. Piquillo paprike bodo previdno napolnjene . S pomočjo majhne žlice vključimo notranjost. Peka bomo postavili, kot smo jih pripravili v pekač.
  6. Da bi mu dali pridih razkošja, čeprav ga lahko jeste, kot je, bomo v pečici naredili okusno gratin . S preostalo bešamelovo omako dodajte preostale piquillo paprike in malo piščančjo juho.

  7. Dobro se zdrobimo, dokler ne oblikuje intenzivne bešamelove omake, z izrazitim okusom in z najbolj okusno barvo. Postavite na vrh paprike in pecite v pečici pri 180 ° približno 15 minut . Imeli bomo luksuzni recept, pripravljen z rezultatom, ki bo navdušil.