recepti

Pečen pečen morski list z zelenjavo

Za tiste, ki iščejo okusne in zdrave ribje recepte, je ta brancin z žganjem z zelenjavo idealna izbira. Je sočna riba z zelo dobrim okusom, ki telesu prinaša številne lastnosti. Eden izmed najboljših načinov kuhanja rib je pečica; na ta način ohranja celoten okus nedotaknjen in ga celo izboljša . Ta brancin, pečen z zelenjavo, potrjuje to tehniko; ohranja svojo vlažnost in doseže hrustljavo točko, ki preseneča okus med jedjo.

Zelenjava, ki je izbrana za spremljanje jed, je izbira tistega, ki kuha. Dobra stvar pri tej vrsti procesa je vključevanje raznolikosti, saj je to način uvajanja različnih tekstur, barv in prehranskih lastnosti. To je zelo enostaven recept za izdelavo, sočen, uravnotežen in lahek.

Sestavine:

  • 2 brancini
  • 1 scalion
  • 2 krompirja
  • 2 korenje
  • 1 zeleni poper
  • ½ rdeče paprike
  • 1 velika bučka
  • 100 ml belega vina
  • 100 ml. staleža rib
  • Črni poper
  • Sol po okusu
  • 1 veja peteršilja
  • Oljčno olje

Kako pripraviti pečen brancin z zelenjavo:

  1. Pomembno je, da se v času nakupa morskega zajca v trgovini z ribičem pozove, naj jih dostavi že čisto, brez drobovja, tehtnic ali glave. To bo olajšalo delo in kuhanje.
  2. Nato jih spustite pod pipo in pustite, da se izčrpajo.
  3. Pečico segrejte na 180 °.
  4. Krompir zelo dobro speremo in narežemo na tanke rezine, da se koža ohrani. Spomladi čebulo, na primer narezane bučke in korenje, speremo in narežemo na končne trakove. Poper poplaknite, odstranite semena in razrežite na trakove.
  5. V pekač nalijte oljčno olje. Zelenjavo položimo na vrh, začnemo s krompirjem, dodamo še eno kašo oljčnega olja in zalijemo z belim vinom. Začinite in pecite 20 minut, dokler zelenjava ne začne rjave.
  6. Odstranite pladenj iz pečice in položite brancin na vrh zelenjave. Dodamo sol, poper, oljčno olje in peteršilj . Nalijte ribjo juho in pecite 20-25 minut, dokler se meso ne skuha in zelenjava ni zlato rjave barve.
  7. Odstranite in postrezite vroče brancin z zelenjavno vzmetnico.

V nekaj minutah lahko računate na okusno jed iz pečenega brancina z zelenjavo. Hranljiv in popoln recept za rezervacijo kot eden izmed priljubljenih. Pojdite naprej in ga pripravite doma in družini ponudite zdrav meni.