recepti

Goveja žica s sirom

Goveja žica s sirom je tipična mehiška jed. Žice so meso razrezane v tacose, enakovredne nabodalom, ki jih lahko kuhamo ali nekakšni enolončnici. Z sestavino, kot je govedina, lahko pripravimo obrok ali večerjo, ki bo izstopala s svojo izvirnostjo in okusom. To je zmagovalna kombinacija okusov, ki bodo zaradi sira dosegli neopisljivo kremastost. Če želite uživati ​​v novem načinu kuhanja posebnega mesa, se seznanite s tem receptom goveje žice s sirom, na mizo pa boste prinesli najboljše iz Mehike.

Sestavine:

  • 190 g smetanovega sira
  • 1 zeleni poper
  • 1 rdeča paprika
  • 1 čebula
  • 5 rezin slanine
  • 100 gr klobas
  • 500 g govedine
  • Sol
  • Črni poper
  • 12 palačink

Kako pripraviti govejo žico s sirom

  1. Žico smo začeli s pripravo dna . Olupite in narežite čebulo. Operacijo ponavljamo s papriko, še posebej barvito, če jih razrežemo v julienne, trakove enake velikosti.

  2. Pripravite meso, razrežite goveje meso v tacos podobne velikosti ali trakov, kot mi je bolj všeč. Uporabili bomo malo slanine in klobas, da bo ta recept še bolj sočen. Ti sestavini bomo sekali v taquitosu. Klobase lahko s pomočjo vilic raztrgamo, bolje jih vključimo v posodo in jim damo bolj enoten okus.
  3. Na ogenj smo dali posodo z oljem in začeli kuhati meso. Začinite in dodajte poper po okusu. Če nam je všeč začinjen, mu lahko damo pikantno točko, ki ji bo dala poseben okus.
  4. Nadaljujemo z receptom, ki vključuje papriko in čebulo . Te sestavine bodo kuhane z maščobo mesa, kar bo povzročilo vrsto zelo posebnih okusov. Pustimo, da kuhajo nekaj minut, dokler zelenjava ni mehka.
  5. Čas je za sir . Uporabili bomo konvencionalni kremni sir, ga razrezali v tacose in ga dali neposredno v ponev, razen za malo serviranja. Počakali bomo, da se stopi, in zbrali vse okuse. Lahko uporabimo kremasti sir, ki nam je všeč, dobro bo z gorgonzolo ali nekaj kosov tega. To bo dalo poseben pridih.

  6. Ko se sir stopi, ga odstranite iz toplote in postrezite . Mehičani položijo to govejo žico na sredino mize in jo spremljajo z malo sirno omako ob strani. To je spektakularen in je zelo barvit recept.