recepti

Kinoa z gobami in špinačo

Obstajajo recepti, ki izstopajo nad drugimi zaradi njihovega okusa ali sestavin. Ta quinoa z gobami in špinačo je res odlična . Na prvem mestu, zaradi velike vsebnosti hranil in tudi zato, ker je lahka in hkrati okusna. Quinoa velja za psevdocerealnega, polnega zelo zdravih koristi. Vsebuje vse esencialne aminokisline, ki jih človeško telo potrebuje, in veliko količino rastlinskih beljakovin.

Špinača je pomemben vir vitamina C in železa, medtem ko imajo gobe vlakna in kalij. Kot lahko vidimo, so to tri živila, ki so v kombinaciji temeljna za zagotavljanje uravnotežene prehrane.

Sestavine:

  • 2 skodelici kuhane quinoe
  • 450 gr. izrezanih gob
  • 250 gr. otroška špinača
  • 3 narezane čebule
  • 2 stroka česna
  • 80 gr. kozjega sira
  • 1 žlica svežega peteršilja
  • Deviško oljčno olje
  • Sol in poper po okusu
  • ½ kozarca belega vina

Kako pripraviti quinoo z gobami in špinačo:

  1. Najprej kuhamo quinoo . To storite tako, da ga operite pod pipo, da odstranite škrob. V lonec z vodo in ščepec soli (za vsak del quinoa uporabo dveh vode), vrgel quinoa. Ko zavre, jo pustimo 15 minut na srednjem ognju. Knjiga
  2. Nato se operemo, olupimo in narežemo drobnjak na drobne koščke in stroke česna na tanke rezine. Umijte špinačo in jo rezervirajte.
  3. V ponvi z rožo oljčnega olja , dajte česen in ko začnejo rjave, dodajte spomladansko čebulo in znižajte toploto. Odstranite sestavine, da preprečite lepljenje.
  4. Ko se česen in losjili pečeta, zamašimo gobe, ki so jih prej narezali na tanke rezine . Dodamo sol, poper in belo vino.
  5. Kuhamo, dokler alkohol ne izhlapi in dodamo špinačo . Odstranite sestavine in na koncu dodajte kuhano in izsušeno quinoo.
  6. Pustite na majhnem ognju tri minute, tako da so okusi integrirani. Popravimo sol in poper ter dodamo narezan ali narezan kozji sir.
  7. Odstranite iz toplote in raztrosite nasekljani peteršilj nad posodo.

  8. Postrezite vroče in uživajte v tej okusni jedi.

Ne čakajte, da bo ta čudovita plošča quinoe z gobami in špinačo. Je izredno zdrav in ne zagotavlja kalorij. Vedno je zadovoljstvo kuhati bogato in hkrati dati najboljše za zdravje družine; razveselite se s tem receptom in združili boste obe vrsti.