recepti

Polnjeni squash brez kosti

Polnjena buča brez kosti je zelo barvita in jesenska jed. Ta vrsta buč ima obliko majhne posode, ki je popolna. Za ta recept lahko uporabimo katerokoli vrsto buče, ki nam je všeč, ideja pa je okrepiti njen okus z združitvijo z vrsto posebnih sestavin. V tem primeru bomo pripravili notranjost, v kateri bo nastalo malo mletega mesa kot Bolognese z okusom, ki bo presenetljiv s sladkostjo buče. Če želite poskusiti izvirno jed, elegantno in okusno, upoštevajte to čudovito bučno bučo s kostno glavo, ki je pristno kulinarično čudo.

Sestavine:

  • 1 buča bonetera
  • 250 gr mletega mesa
  • 300 gr svežih paradižnikov
  • 1 čebula
  • 1 korenček
  • 1 zeleni poper
  • 1 rdeča paprika
  • 2 stroka česna
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 1 lovorjev list
  • Suhi timijan
  • Nariban sir
  • Sol
  • Mleti črni poper

Kako pripraviti polnjeno bučo brez kosti:

  1. Ta recept smo začeli s pripravo kostne buče . Kuhali bomo nekaj minut v obilici vode in malo soli. Lahko dosežemo hiter pot v rekordnem času in prav tako dobro. V konvencionalnem potu bo trajalo približno 25 minut s hitrim na 10 bo pripravljeno.

  2. Pripravimo zelenjavo, jih olupimo in narežemo, odstranimo semena paradižnika in paprike, tako da je veliko bolj fino nadev. Če želimo odstraniti pikantnost česna, odstranimo osrednji del ali ga položimo, tako da ga ne opazimo.
  3. Zelenjavo lovimo z malo olja. Prva sestavina, ki bo vključena v sofrito, bo čebula, ki ji sledijo paprika in korenček, ki so zelenjava, ki potrebuje več časa za kuhanje.
  4. Ko bodo mehki, bomo dali paradižnik . Naj počasi kuhajo. Dodamo še malo sladkorja, soli in popra.
  5. Čas je, da se za ta recept vključi mleto meso, ki ga lahko uporabimo tisto, ki nam je najbolj všeč. Majhna svinjina s teletino ali piščancem je lahko popolna kombinacija. Lahko ga pretvorimo tudi v vegetarijance z malo tofuja.

  6. Zmešajte z zelenjavo in popestrite sol in poper . Pustili ga bomo pripraviti. Bučo položite na pekač in ga napolnite. Da bi dodali pridih kremnosti, na vrhu postavimo nariban sir.
  7. Pečemo približno 30 minut in bo pripravljen za serviranje. Pripravili bomo izvirno in zdravo prvo jed, ki jo lahko spremljamo s preprosto solato.