recepti

Recept pomaranč, napolnjenih z želejem

Pomaranče, polnjene z želatino, so nenavaden način, da oživite klasično sladico, ki je spremljala več tisoč praznovanj. Uporaba pomarančne lupine mu daje izjemen in zelo privlačen tropski zrak. Čeprav se zdi, da je to zapletena obdelava, to sploh ni težko. Tehnika želatine je v praksi enostavna.

Želatina ima pomembne prehranske koristi za telo. To je živilo, ki vsebuje bogato kolagen, snov, ki ima koristi za kožo in druge organe. Načeloma kolagen daje koži večjo elastičnost, zato pomaga pri odložitvi nastanka gub.

Kolagen je del tkiv kosti, kite in sklepov. Pomanjkanje kolagena povzroča njihovo obrabo in poslabšanje, zato je uživanje živil, ki ga vsebujejo, tako pomembno.

Sestavine:

  • 6 srednjih pomaranč
  • 1 skodelico tople vode
  • 1 skodelico pomarancnega soka
  • 170 g jagodne želatine, pomaranče, limone itd. (ena ovojnica)

Kako pripraviti pomaranče, polnjene z želatino:

  1. Operite in narežite vsako od pomaranč na pol. Nato s pomočjo žlice izpraznite vsebino, dokler ne ostanejo samo lupine. Biti morajo čimbolj čisti. Umijte notranjost, odcedite in pustite, da se posuši. Knjiga
  2. V ponvi segrejte skodelico vode, dokler ne zavre. Odstranite iz ognja in nalijte v skledo. Dodajte vsebino ovojnice z želatino v vroči vodi. Med dodajanjem želatine zmešamo z žlico.

  3. Mešajte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi v vroči vodi. Po tem dodamo sok in mešamo še minuto in pol. Pustimo, da se ohladi 10 minut.
  4. S pomočjo aluminijaste folije oblikujte majhne podlage, ki podpirajo oranžne polovice. Postavite jih na vodnjak. S pomočjo jušne žlice napolnite vsako od oranžnih polovic .
  5. Vir vnesite z želatino v hladilniku. Pustite, da se ohladi vsaj 3 ure. Ta čas bo dovolj, da želatina nastavi. Po tem času odstranite iz hladilnika in postrezite.

To je nekonvencionalen in zabaven način za pripravo želatine, s katero lahko zlomite monotonijo. Ko se naučite recept, lahko naredite svojo različico in okrasite z oranžnimi čipi, če želite. Vključite lahko tudi oranžne segmente.