recepti

Recept za kozice z zelenjavo

Ta recept za sautéed kozice z zelenjavo je idealen za skupno rabo s celotno družino. Polna okusa in hranil je popolnoma integriran v lahkotno, hranljivo kosilo. Ta pripravek je zelo ekonomičen, saj se uporablja vsa zelenjava, ki je v hladilniku katerekoli hiše. Bolj raznovrstna zelenjava ima več jedi, več vitaminov in mineralov.

Različne barve zelenjave so privlačne za oči in nepremagljive. Če dodate tudi beljakovine receptu, kot so kozice, dobite poln obrok. Odlično za vzdrževanje uravnotežene in zdrave prehrane.

Škampi so jedli zelenjavo, ki jo je presenetila kombinacija tekstur in okusov. Priznavajo različice, ker lahko dodate zelenjavo, ki vam je najbolj všeč doma. V manj kot pol ure je miza postrežena z okusno, preprosto in zelo enostavno pripraviti obrok.

Sestavine:

  • 20 kozic
  • 4 por (samo beli del)
  • 1 bučke
  • 1 paradižnik
  • ½ rdeče paprike
  • ½ zelenega popra
  • ¼ rumena paprika
  • 2 skalija
  • 3 stroke česna
  • 1 velika korenček
  • (Čebulice komarčka (neobvezno)
  • 1 kozarec belega vina
  • 5 žlic limoninega soka
  • Sol in poper
  • Basil
  • Oljčno olje
  • 4 žlice masla

Priprava prepraženih kozic z zelenjavo:

  1. V ponvi segrejte malo olja in pražite kozice čisto in za minuto.
  2. Dodamo belo vino in pustimo, da alkohol izhlapi 3 minute.
  3. Dodajte limonin sok, sol in poper po okusu.
  4. Ponev vzemite iz toplote in dodajte tri žlice hladnega masla. Mešajte tako, da je vključen v omako in rezervo.
  5. Korenje, por, papriko, komarček in bučke narežemo na tanko žiljo. Paradižnik ga razrežemo na majhne kocke .
  6. Drobno narežemo česen in drobnjak.
  7. Z malo olja segrejte še eno posodo in čebulo najprej prepražite s česnom.
  8. Dodajte korenje. Na tri minute popecite in dodajte papriko, bučke, koromač in na koncu por.
  9. Zelenjavo kuhajte skupaj še pet minut .
  10. Ponev vzemite iz toplote in dodajte žlico masla in paradižnika. Dobro premešamo, da vse vključimo in dodamo sol.
  11. Na vsakem krožniku postrezite kozice, ki jih popražite z zelenjavo.

Škampi, ki jih pražite z zelenjavo, so način, da se zdravo prehranite, ne da bi vam bilo dolgčas. Poskrbite za hrano celotne družine, ne da bi pustili ob strani okus. Okusna jed, ki jo morate poskusiti čim prej!