recepti

Recepti omak za meso

Omake za meso so odgovorne za spreminjanje običajne jedi v nekaj res čudovitega. Z nekaj preprostimi dotiki in kombinacijami okusov bomo ustvarili simfonijo okusov, ki bodo ustvarili nepozabno melodijo. Belo ali rdeče meso bo zapeljala omaka, ki bo popolna po svojih značilnostih. Če želite uspeti z zelo posebnim prvim mesnim mesom, upoštevajte te recepte za omake.

Teriyaki omaka

Terijaki omaka je ena najbolj zahtevnih v vseh vrstah rdečega mesa. Ta sladka kombinacija s pikantnim pridihom je idealna za najzahtevnejše. Če vam je všeč nekaj izvirnega in okusnega, upoštevajte to omako, rezultat je prečkal vse meje.

Sestavine:

  • 250 ml medu
  • 250 ml vode
  • 125 ml limoninega soka
  • 125 ml sojine omake
  • 1 kos svežega ingverja
  • Pepper

Izdelava:

  1. Zmešajte vse sestavine, dodajte celi kos olupljenega svežega ingverja po okusu.
  2. Kuhamo nekaj minut, dokler se ne zmanjša in postane dosledna.
  3. Odstranimo ingverja in postrežemo.

Omaka za žar

Salsa ababaco ima to začinjeno točko, ki se bo združila z vsemi vrstami mesa. Je univerzalen osnovni material, ki naredi vsak kos mesa bolj sočno in postane popolnoma nov prigrizek. Oblačite svoje običajne gala obroke, dajte jim okus, ki ga potrebujejo, da izstopajo.

Sestavine:

  • ½ zelenega popra
  • ½ rdeče paprike
  • ½ skaliona
  • 3 stroke česna
  • 1 kozarec kečapa (paradižnikova omaka)
  • 2 čajni žlički origana
  • ½ čajne žličke začinjene paprike
  • 1 čajna žlička sojine omake
  • 1 žlica rafinirane koruzne moke
  • Voda s kisom
  • Sol
  • Pepper

Izdelava:

  1. Zelenjavo sesekljamo in jih v olivnem olju odložimo.
  2. Dodali bomo 3 stroke česna, ki so dobro narezani.
  3. Ko so razpisani, vključimo paradižnikovo omako in papriko.
  4. Te sestavine bomo prenašali skozi mešalnik, dokler ne bodo dobili teksture omake.
  5. Vstavimo sojino omako in kis.
  6. Dodamo koruzno moko in jo položimo na ogenj, tako da je z več trupa. V 10 minutah bo popoln.

Roza poper omaka

Roza poper omaka je idealna za rdeče meso, ima pikantno točko in popolno teksturo, ki odlično pokriva vsak kotiček tega užitka. Da bi uspeli v posebni večerji, bomo potrebovali le nekaj sestavin, rezultat pa bo 10, če se boste zavedali te omake.

Sestavine:

  • 1 žlica rožnega popra
  • 200 gr. sveže smetane
  • . Piščančja juha
  • Sol

Izdelava:

  1. Poper narežemo v malto in ga dodamo ostalim sestavinam.
  2. Dodamo smetano in juho.
  3. Začinite okus in kuhajte približno 10 minut.

Španska omaka

Španska alsa je ena izmed idealnih omak za vse vrste mesa. Njegova tekstura in kombinacija okusov bosta popolna, da bo vsako meso postala nesporna kraljica noči. Intenzivna omaka s telesom in veliko strasti bodo odgovorni za to, da boste potopili kruh, upoštevali, kako je pripravljen.

Sestavine:

  • 6 gob
  • 2 skalija
  • 2 stroka česna
  • 2 žlici moke
  • 3 žlice paradižnikove omake
  • 1 kozarec piščančje juhe
  • ½ skodelice žganja
  • ½ kozarca rdečega vina
  • ½ kozarca vode
  • Oljčno olje
  • Sol
  • 2 veji timijana
  • 1 veja rožmarina

Izdelava:

  1. Olupite in narežite stroke česna in drobnjak.
  2. Pochamos teh dveh sestavin, vključimo gobe, rožmarin in timijan.
  3. Moko položimo tako, da jo pražimo nekaj minut.
  4. Dodamo paradižnik in žganje.
  5. Nadaljujemo z vinom, juho in malo vode.
  6. Pustili ga bomo kuhati približno 15 minut, vzeti bi morali pravo teksturo.
  7. Ugasimo in pustimo na majhnem ognju, da jo vroče.