recepti

Recept oranžne solate in črnih oliv

Solata iz oranžnih in črnih oliv je nujna za vsako priložnostno mizo z dodatnim okusom. Ta vrsta jedi nam bo pomagala začeti obrok z dodatnim odmerkom zdravja. Kombinacija okusov, ki se začnejo z najsodobnejšo in najbolj sladko oranžno barvo, ki jo lahko najdemo. To sadje nam bo dalo dobro količino vitamina C, ki je odličen za izboljšanje naše obrambe. Združili jo bomo s sladkorno peso, ki nam bo poleg te intenzivne barve dala tudi dobro količino vlaknin. Črne oljke bodo odgovorne za dokončanje mediteranske in zdravega dotika te solate. Bodite pozorni na to, kako je pripravljena, to je užitek v vseh pogledih.

Sestavine:

  • 400 gr sladkorne pese
  • 2 sladki pomaranči
  • 1 rdeča endivija
  • 40 gr črnih oliv
  • ½ vijolične čebule
  • Dobra peščica svežega peteršilja
  • 3 žlice sončničnega olja
  • 1 žlico in pol sherijevega kisa
  • 1 žlica vode cvetov pomaranče
  • Mleti črni poper
  • Sol

Kako pripraviti oranžno solato in črne oljke

  1. Začnimo s sladkorno peso, ta sestavina bo dala posebno točko solati in nam tudi pomagala, da spoznamo malo več. Pripravimo jo lahko kuhano z vodo in soljo, kar traja eno uro in še malo, da bo pripravljena, odvisno od velikosti.

  2. Kuhamo sladkorno peso v pečici. Tozos zavijte v aluminijasto folijo in kuhajte pri 200 ° približno 60 minut. Popolna bo in nam bo pomagala, da jo bomo bolje uživali.
  3. S kuhano in hladno pese lahko na ta način delamo veliko bolje. Odlebili ga bomo in ga razrezali na segmente. Tako bomo imeli glavno ozadje zdrave in barvite solate, kot je ta.
  4. Nadaljujemo z pomarančami, jih olupimo, ne pustimo nič od belega dela in jih razrežemo na segmente podobne velikosti. Na vrhu sladkorne pese imamo segmente oranžne barve, ki bo veliko boljša in bo tej jedi dala izjemno barvo.

  5. Deboniramo črne oljke in jih postavimo tudi v solato. Razdelimo jih na krožnik tako, da je čim lepši. Filira jih, če so zelo velike.
  6. Sesekljite nekaj svežega peteršilja in ga zmešajte z oljem in kisom. Dodali bomo malo oranžnega cvetja in poper po okusu. Postavite nad solato v času serviranja. Imeli bomo okusno jed, pripravljen in zelo enostaven za pripravo.